Smaker
Boże Narodzenie na słono

Roladki drobiowe nadziewane fasolką szparagową

05.07.2024 Odsłon: 9865
5.0 (21 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
wałek
wałek

Delikatne roladki z piersi kurczaka nadziane fasolką szparagową. Proste danie idealne na niedzielny obiad.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 93784

60 min
195
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6116

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 2695

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3519

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1616

>60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 2296

30 min
33
Dania główne
Roladki drobiowe nadziewane fasolką szparagową
Autor:
wałek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 nieduże piersi z kurczaka
  • 10 fasolek szparagowych
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 czubata łyżka masła
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
Sposób przygotowania:
1

Fasolkę szparagową przekładamy do rondelka, zalewamy wodą, lekko solimy i gotujemy 10 minut, licząc od zagotowania wody. Następnie wyjmujemy z rondelka, przelewamy zimną wodą i odkładamy do przestudzenia.

2

Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i przekrawamy wzdłuż na pół. Każdy kawałek mięsa przykrywamy folią spożywczą i rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy solą, pieprzem i pieprzem ziołowym od wewnętrznej strony.

3

Fasolkę przekrawamy na pół. Po pięć fasolek układamy na filetach i zawijamy roladki. Każdą z roladek owijamy folią spożywczą na „cukierek”. Dzięki temu roladki będą miały ładny kształt. Tak przygotowane wkładamy do lodówki na 1-2 godziny.

4

Pół godziny przed smażeniem wyjmujemy mięso z lodówki i odwijamy z folii. Każdą roladkę oprószamy mąką, obtaczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju i maśle, na umiarkowanym ogniu.

5

Obsmażone na rumiano z obu stron podlewamy wodą (3-4 łyżki), przykrywamy pokrywą i trzymamy tak roladki na małym ogniu 3-4 minuty, aby doszły w środku.

6

Gotowe roladki podałyśmy z ryżem, ale można serwować je z ziemniakami lub drobnymi kaszami. Roladki drobiowe nadziewane fasolką szparagową gotowe!

7

Oto nasz przepis na ryż z marchewką i groszkiem: https://smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-ryz-z-groszkiem-i-marchewka,2018307,walek.html