Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój przepyszny kulinarny eksperyment:) Roladki z piersi kurczaka nadziewane jabłkiem i selerem naciowym oraz chili, które świetnie przełamuje słodki smak jabłka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 287
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25854
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4497
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148956
169
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 287
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25854
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4497
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148956
169
REKLAMA
Dania główne
Roladki drobiowe z jabłkiem, selerem naciowym i chili
pysznie-zdrowo-kolorowo
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 filety z piersi kurczaka
- 1 jabłko
- 2 gałązki selera naciowego
- 1 papryczka chili
- 300 ml wody
- 1 kostka rosołowa z kury z pietruszką i lubczykiem
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka pietruszki
- 1 łyżeczka pieprzu czosnkowego
- szczypta chili
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka mąki
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy i osuszamy. Rozbijamy tłuczkiem. Jabłko i seler myjemy. Jabłko pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę (razem ze skórką). Seler kroimy w cienkie plasterki. Papryczkę również pozbawiamy gniazd nasiennych i drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, dodajemy pokrojone jabłko, seler i papryczkę wraz z przyprawami. Smażymy często mieszając około 5 minut. Odstawiamy.
2
W tym czasie rozpuszczamy kostkę rosołową w 300 ml gorącej wody. Lekko przestudzony farsz nakładamy na mięso. Zwijamy w roladki i obwiązujemy nitką, tak aby farsz nie wypadał. Obsypujemy pieprzem i odrobiną soli. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i obsmażamy roladki z każdej strony na rumiano. Następnie przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i dusimy na małym ogniu około 50 minut.
3
Roladki wyjmujemy i odwijamy z nitek, pozostawiamy w całości lub kroimy na pół. W 3 łyżkach sosu rozprowadzamy dokładnie mąkę, pozostały sos doprowadzamy do wrzenia, wlewamy roztrzepaną z sosem mąkę, mieszamy i zagotowujemy. Podajemy z młodymi ziemniaczkami polanymi sosem i surówką. Smacznego:)