Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój przepyszny kulinarny eksperyment:) Roladki z piersi kurczaka nadziewane jabłkiem i selerem naciowym oraz chili, które świetnie przełamuje słodki smak jabłka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Puszyste placuszki na kefirze
Placki z jabłkami przypominają nam smaki dzieciństwa. Są szybkie w przygotowa...
Odsłon: 3502
5
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 51
1
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 2991
8
Ciasta
Biszkopt czekoladowy
Łatwy, szybki biszkopt, który zawsze się udaje. Niedrogie i proste składniki....
Odsłon: 175
2
Ciasta
Delikatny krem z mascarpone i kremówki
Prosty krem z sera mascarpone i kremówki . Można nim przekładać i ozdabiać ci...
Odsłon: 135
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Puszyste placuszki na kefirze
Placki z jabłkami przypominają nam smaki dzieciństwa. Są szybkie w przygotowa...
Odsłon: 3502
5
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 51
1
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 2991
8
Ciasta
Biszkopt czekoladowy
Łatwy, szybki biszkopt, który zawsze się udaje. Niedrogie i proste składniki....
Odsłon: 175
2
Ciasta
Delikatny krem z mascarpone i kremówki
Prosty krem z sera mascarpone i kremówki . Można nim przekładać i ozdabiać ci...
Odsłon: 135
2
7
REKLAMA
Dania główne
Roladki drobiowe z jabłkiem, selerem naciowym i chili
pysznie-zdrowo-kolorowo
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 filety z piersi kurczaka
- 1 jabłko
- 2 gałązki selera naciowego
- 1 papryczka chili
- 300 ml wody
- 1 kostka rosołowa z kury z pietruszką i lubczykiem
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka pietruszki
- 1 łyżeczka pieprzu czosnkowego
- szczypta chili
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka mąki
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy i osuszamy. Rozbijamy tłuczkiem. Jabłko i seler myjemy. Jabłko pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę (razem ze skórką). Seler kroimy w cienkie plasterki. Papryczkę również pozbawiamy gniazd nasiennych i drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, dodajemy pokrojone jabłko, seler i papryczkę wraz z przyprawami. Smażymy często mieszając około 5 minut. Odstawiamy.
2
W tym czasie rozpuszczamy kostkę rosołową w 300 ml gorącej wody. Lekko przestudzony farsz nakładamy na mięso. Zwijamy w roladki i obwiązujemy nitką, tak aby farsz nie wypadał. Obsypujemy pieprzem i odrobiną soli. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i obsmażamy roladki z każdej strony na rumiano. Następnie przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i dusimy na małym ogniu około 50 minut.
3
Roladki wyjmujemy i odwijamy z nitek, pozostawiamy w całości lub kroimy na pół. W 3 łyżkach sosu rozprowadzamy dokładnie mąkę, pozostały sos doprowadzamy do wrzenia, wlewamy roztrzepaną z sosem mąkę, mieszamy i zagotowujemy. Podajemy z młodymi ziemniaczkami polanymi sosem i surówką. Smacznego:)