Dania główne Przepis na:
Roladki wieprzowe z boczkiem, w sosie żurawinowo-cebulowym
Przepis dnia 2013-07-04
Przepisów i artykułów: 159 Ocena: 1666
Dodano: 02.07.2013
Odsłon: 2548
Roladki wieprzowe nadziane boczkiem, podane na
słodkim sosie żurawinowym, z dodatkiem pomarańczy...
Składniki
- 400g schabu wieprzowego - 3 plastry
- boczek 3-4 plastry na roladkę
- 3 łyżki suszonej żurawiny
- 4 łyżeczki żurawiny do mięs ze słoika
- 100ml soku pomarańczowego
- sól, pieprz, cząber, czosnek, olej rzepakowy/oliwa
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Schab ubijamy, przyprawiamy solą i pieprzem z dwóch stron.
Boczek smażymy na odrobinie oleju, następnie układamy na schabie.
Zawijamy w roladkę, nacieramy czosnkiem i cząbrem.
Owijamy folią aluminiową i pieczemy ok 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Cebulę drobno kroimy i wrzucamy na patelnię.
Dusimy na oleju aż zmięknie.
Następnie dodajemy suszoną żurawinę i tą ze słoika, przyprawiamy solą i pieprzem - mieszamy.
Gdy sos zgęstnieje, dodajemy sok pomarańczowy i jeszcze chwilę podgrzewamy.
Roladkę kroimy w plastry, i układamy na sosie.
Smacznego!
11386 odsłon
19
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
irma 02 lipca 2013Zgłoś do usunięcia
Wyborne, eleganckie danie, zabieram do książki. :)0 Kto głosował? | Odpowiedz