Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne roladki wołowe z warzywami w środku
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 490
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 827
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 490
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 827
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Roladki wołowe z warzywami .....
Tiglii
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso wołowe
- 2 x marchewka
- 2 x pietruszka
- por (około połowy)
- czosnek
- musztarda
- ogórki kiszone
- szczypta soli
- Pieprz
- mąka do panierki
- olej (lub inny tłuszcz do podsmażenia)
- bulion wołowy
- wykałaczki lub nitka
Sposób przygotowania:
1
Rozbijamy wołowinę przyprawiamy solą, pieprzem, a następnie smarujemy dokładnie musztardą (z jednej strony). Kroimy ogórki, marechewki, cebule, pietruszkę oraz pora w słupki. Wykorzystujemy tyle plastrów wołowiny ile chcemy uzyskać roladek.
2
Pokrojone warzywa układamy po jednej stronie mięsa (jak na zdjęciu).
3
Całość zawijamy w rulonik. Na końcu spinamy wykałaczkami lub nitką tak aby podczas obracania na patelni jarzynki nie wypadły ze środka :-)
4
Panierujemy w samej mące, mocno obsmażamy z każdej strony (wkładamy na rozgrzany tłuszcz). Po obsmażeniu przekładamy roladki do rondla, zalewamy bulionem wołowym (tak by roladki były całe zanurzone). Dusimy aż do miękkości mięsa. Pozostałe warzywa, których nie wykorzystaliśmy do roladek wrzucamy do rondla tak by nic się nie zmarnowało :-) Podawać z ziemniakami, surówkami lub buraczkami.
5
Smacznego.