Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne roladki wołowe z warzywami w środku
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1538
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231941
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5047
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1538
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231941
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5047
8
76
REKLAMA
Dania główne
Roladki wołowe z warzywami .....
Tiglii
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso wołowe
- 2 x marchewka
- 2 x pietruszka
- por (około połowy)
- czosnek
- musztarda
- ogórki kiszone
- szczypta soli
- Pieprz
- mąka do panierki
- olej (lub inny tłuszcz do podsmażenia)
- bulion wołowy
- wykałaczki lub nitka
Sposób przygotowania:
1
Rozbijamy wołowinę przyprawiamy solą, pieprzem, a następnie smarujemy dokładnie musztardą (z jednej strony). Kroimy ogórki, marechewki, cebule, pietruszkę oraz pora w słupki. Wykorzystujemy tyle plastrów wołowiny ile chcemy uzyskać roladek.
2
Pokrojone warzywa układamy po jednej stronie mięsa (jak na zdjęciu).
3
Całość zawijamy w rulonik. Na końcu spinamy wykałaczkami lub nitką tak aby podczas obracania na patelni jarzynki nie wypadły ze środka :-)
4
Panierujemy w samej mące, mocno obsmażamy z każdej strony (wkładamy na rozgrzany tłuszcz). Po obsmażeniu przekładamy roladki do rondla, zalewamy bulionem wołowym (tak by roladki były całe zanurzone). Dusimy aż do miękkości mięsa. Pozostałe warzywa, których nie wykorzystaliśmy do roladek wrzucamy do rondla tak by nic się nie zmarnowało :-) Podawać z ziemniakami, surówkami lub buraczkami.
5
Smacznego.