Smaker

Roladki z cukinii na nutę śródziemnomorską

13.06.2019 Odsłon: 721
5.0 (4 oceny)
Roladki z cukinii na nutę śródziemnomorską
>60 min
>6 os.
marianna1289
marianna1289

Proste i wykwintne danie z cukinii

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy twarożek ziołowy
smaker
smaker
Dodatki

Domowy twarożek ziołowy

Dodatki Domowy twarożek ziołowy

Twarożek z ziołami jest bardzo smaczny i zdrowy – w sam raz na lekkie, pożywn...

Odsłon: 3237

30 min
4
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem

Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...

Odsłon: 1054

60 min
2
Słodkie wareniki z twarogiem
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Słodkie wareniki z twarogiem

Dania główne Słodkie wareniki z twarogiem

Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...

Odsłon: 306

30 min
1
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 5920

30 min
14
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 4643

>60 min
38
Ziemniaki pieczone w boczku
smaker
smaker
Dania główne

Ziemniaki pieczone w boczku

Dania główne Ziemniaki pieczone w boczku

Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...

Odsłon: 14446

30 min
13
Dania główne
Roladki z cukinii na nutę śródziemnomorską
Roladki z cukinii na nutę śródziemnomorską
Autor:
marianna1289
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 średnie cukinie
  • Mięso mielone, wieprzowe - 40 dag
  • Cebula - 2 szt.
  • Ząbek czosnku
  • Ser mozzarella - 1 opakowanie
  • Suszone pomidory - 10 szt.
  • Oliwki zielone - 20 szt.
  • Wino czerwone - 1/2 szklanki
  • Żółtko jajka
  • Masło - 2 łyżki
  • Sól
  • Pieprz
  • Oregano
  • Cynamon
  • Zioła śródziemnomorskie
  • Przyprawa do mięsa wieprzowego
  • Przecier pomidorowy - 500 g
Sposób przygotowania:
1

Cukinię kroimy w cienkie plastry (0.5 do 1 cm). Smarujemy oliwą. Podsmażamy na patelni dość mocno (na mocny, złoty kolor). Mięso mielone doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do mięsa wieprzowego. Jedną cebulę kroimy w drobną kostkę. Ser mozzarella, suszone pomidory oraz oliwki kroimy w drobną kostkę i dodajemy do mięsa. Dodajemy żółtko, szczyptę ziół śródziemnomorskich. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy.

2

Na przygotowanych plastrach cukinii układamy porcję przygotowanego farszu. Zwijamy w roladkę.

3

Na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy posiekany ząbek czosnku, pokrojoną w kostkę cebulę. Podsmażamy przez 2 -3 minuty. Zalewamy przecierem pomidorowym. Smażymy około 2 minuty. Dodajemy oregano i szczyptę cynamonu. Podlewamy czerwonym winem. Smażymy kilka minut, aby alkohol mógł odparować. Pod koniec dodajemy 2 łyżki masła. Podsmażamy jeszcze chwilę, aby masło dobrze się rozprowadziło.

4

Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy kilka łyżek sosu. Układamy roladki dość ciasno, obok siebie. Zalewamy pozostałą częścią sosu. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni. Pieczemy około 30 minut.