Smaker
Boże Narodzenie na słono

Roladki z indyka z fetą i suszonymi pomidorami

15.05.2013 Odsłon: 4482
5.0 (29 oceny)

Przepis dnia: 19-05-2013

60 min
3-4 os.
smakowisko
smakowisko

Pomysł na elegancki obiad.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9559

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1098

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4432

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 190

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 252

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20824

60 min
24
Dania główne
Roladki z indyka z fetą i suszonymi pomidorami
Autor:
smakowisko
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • piersi z indyka 4 plastry
  • FETA, 1 kostka
  • suszone pomidory 1/2 słoika 300 g
  • ziołowa przyprawa do grila 2 łyżki
  • oliwa z oliwek 4 łyżki
  • sól
  • pieprz
  • roszponka 1/2 opakowania
  • oliwa z oliwek 3 łyżki
  • sok z 1/2 cytryny
  • ocet winny czerwony 1 łyżka
  • cukier 1 łyżeczka
  • ryż biały 2 woreczki
Sposób przygotowania:
1

Roladki: Mięso z indyka rozbić tak jak na kotlety. Jedną stronę posypać solą i pieprzem, a drugą przyprawą ziołową do grilla. Ser feta pokroić w grube podłużne słupki ( ja kroję paski od dłuższego boku). Pomidorki osączyć z zalewy. Mięso ułożyć na desce lub foli aluminiowej tak, aby strona z solą i pieprzem była u góry. Na każdej porcji mięsa ułożyć słupek fety i suszone pomidorkami (około 3 pomidorki na sztukę ). Mięso zawinąć ciasno w zgrabne roladki i spiąć dwiema wykałaczkami, żeby roladki w trakcie pieczenie się nie rozpadły. Do naczynia żaroodpornego wlać 2 łyżki oliwy z oliwek i 1 łyżkę zalewy z suszonych pomidorów. Roladki ułożyć w naczyniu i każdą sztukę polać po wierzchu pozostała oliwą z oliwek. Roladki umieścić w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C na 35 minut.

2

Sałata: Roszponkę umyć i osuszyć. Do szklanki wycisnąć sok z cytryny, dodać oliwę z oliwek i mieszać energicznie przez 2 minuty do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodać ocet winny z czerowonych winogron oraz cukier. Znów energicznie zamieszać. Tak przygotowany wstawić do lodówki. W między czasie ugotować biały ryż.

3

Sposób podania: Na talerz wyłożyć roszponkę i polać ją po wierzchu przygotowanym sosem. Z mięsa usunąć wykałaczki i w połowie długości przekroić je pod skosem. Ugotowany ryż przełożyć do filiżanek, lekko ubić a następnie wybić na talerz - utworzy się ładny stożek.