Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki z karkówki to jedna z wersji zrazów. Mięso z karkówki jest szczególnie bogate w żelazo. Pyszny obiad na co dzień jak i na święta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9303
16
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 973
5
20
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1129
22
48
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9303
16
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 973
5
20
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1129
22
48
REKLAMA
Dania główne
Roladki z karkówki
Wiesia-S
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 6 plastrów karkówki, ok. 15 dkg boczku wędzonego parzonego, 2 małe lub 1 duża cebula, sól, pieprz i papryka w proszku do smaku, 2 łyżki smalcu, skóra z boczku.
Sposób przygotowania:
1
Umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem mięso, posypać każdy plaster solą, pieprzem i papryką. Pokroić cebulę i boczek w kostkę. Skórę z boczku położyć w kawałkach na dnie rondla i do tego 2 łyżki smalcu i trochę pokrojonej cebuli. Plastry karkówki utłuc na dość cienkie plastry. Na każdy rozbity płat mięsa kładziemy pokrojoną cebulę i boczek. Podwijamy boki do środka i zwijamy roladki. Zawinięte roladki spinamy szpilkami do zrazów lub zawijamy nitką. Wkładamy do przygotowanego rondla. Podlewamy trochę wodą i posypujemy na wierzchu solą, pieprzem i papryką w proszku. Wstawiamy do piekarnika i dusimy ok 40 min w temp. 180 stopni Celsjusza. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika, roladki przekładamy dołem do góry i podlewamy wodą . aby były prawie przykryte. Ponownie wstawiamy do piekarnika i dusimy jeszcze ok. 50 min. Po wyjęciu z piekarnika stawiamy na palnik gazowy na średnim ogniu i zaprawiamy śmietaną 1 łyżką mąki. Można taż mąkę rozmieszać w 1/4 szkl wody. Doprawić do smaku.