Dania główne Przepis na:
Roladki z mięsa mielonego
Przepisów i artykułów: 2159 Ocena: 48033
Dodano: 10.02.2016
Odsłon: 17816
Jeśli znudziły Wam się zwykłe roladki, zachęcamy do spróbowania tych pyszności.
Składniki
- 500 g łopatki wieprzowej
- 5 dużych pieczarek
- 1 cebula
- 100 g sera żółtego
- 1 jajko
- 5 łyżek kaszy manny
- 400 ml bulionu warzywnego
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- olej
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Łopatkę myjemy, osuszamy i mielimy razem z cebulą. Do mięsa wbijamy jajko, dodajemy kaszę, sól i pieprz, dokładnie wyrabiamy. Mięso dzielimy na 4 części.
Pieczarki oczyszczamy, kroimy w kostkę.
Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Każdą z czterech części rozwałkowujemy na prostokąt o grubości 10 mm. Na wierzch dajemy ser i pieczarki. Mięso zawijamy w roladki, smażymy na złoto z każdej strony na rozgrzanym tłuszczu.
W rondlu rozgrzewamy tłuszcz, dodajemy posiekaną cebulę, szklimy i zalewamy bulionem. Do całości dodajemy śmietanę, dokładnie mieszamy (przy pomocy trzepaczki z kulką), wlewamy mąkę rozrobioną w zimnej wodzie. Cały czas mieszając zagotowujemy. Sosem polewamy roladki.
11402 odsłon
21
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
izek 11 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Mega smakowicie i apetycznie wyglądają! ;) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 11 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Bajeczne, soczyste i bardzo smaczne roladki :) Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz