Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Roladki z mięsa mielonego

10.02.2016 Odsłon: 20597
5.0 (22 oceny)
Roladki z mięsa mielonego
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Jeśli znudziły Wam się zwykłe roladki, zachęcamy do spróbowania tych pyszności.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

sałatka z bobem i jabłkiem
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Sałatki

sałatka z bobem i jabłkiem

Sałatki sałatka z bobem i jabłkiem

Sezon na bób trwa w najlepsze. Tym razem proponuję przemycić go do sałatki, w...

Odsłon: 123

60 min
2
zupa z rzodkiewek
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Zupy

zupa z rzodkiewek

Zupy zupa z rzodkiewek

Zupa z rzodkiewek jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jej smak jest wyborny...

Odsłon: 240

60 min
1
Placuszki z mąki kokosowej
smaker
smaker
Śniadania

Placuszki z mąki kokosowej

Śniadania Placuszki z mąki kokosowej

Placuszki z mąki kokosowej przygotujesz w zaledwie 15 minut i będą idealnym ś...

Odsłon: 3022

15 min
8
Placki z serkiem mascarpone
maddalena
maddalena
Śniadania

Placki z serkiem mascarpone

Śniadania Placki z serkiem mascarpone

Pyszne placuszki z dodatkiem serka mascarpone.

Odsłon: 1048

15 min
4
Wilgotny biszkopt
ewaeu
ewaeu
Desery

Wilgotny biszkopt

Desery Wilgotny biszkopt

Polecam.

Odsłon: 869

15 min
7
Sałatka z serem korycińskim
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z serem korycińskim

Śniadania Sałatka z serem korycińskim

Polecam.

Odsłon: 433

15 min
4
Dania główne
Roladki z mięsa mielonego
Roladki z mięsa mielonego
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g łopatki wieprzowej
  • 5 dużych pieczarek
  • 1 cebula
  • 100 g sera żółtego
  • 1 jajko
  • 5 łyżek kaszy manny
  • 400 ml bulionu warzywnego
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • olej
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Łopatkę myjemy, osuszamy i mielimy razem z cebulą. Do mięsa wbijamy jajko, dodajemy kaszę, sól i pieprz, dokładnie wyrabiamy. Mięso dzielimy na 4 części. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w kostkę. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Każdą z czterech części rozwałkowujemy na prostokąt o grubości 10 mm. Na wierzch dajemy ser i pieczarki. Mięso zawijamy w roladki, smażymy na złoto z każdej strony na rozgrzanym tłuszczu. W rondlu rozgrzewamy tłuszcz, dodajemy posiekaną cebulę, szklimy i zalewamy bulionem. Do całości dodajemy śmietanę, dokładnie mieszamy (przy pomocy trzepaczki z kulką), wlewamy mąkę rozrobioną w zimnej wodzie. Cały czas mieszając zagotowujemy. Sosem polewamy roladki.