Dania główne Przepis na:
Roladki z pieczarkami i papryką
Przepisów i artykułów: 162 Ocena: 737
Dodano: 17.07.2018
Odsłon: 1894
Roladki z mięsa wieprzowego z dodatkiem boczku, papryki i marynowanych pieczarek są oryginalne i bardzo smaczne.
Składniki
- 3 kotlety schabowe
- 8-10 dag mielonego mięsa
- 1 pęczek posiekanego szczypiorku
- kawałek marchewki
- 3 łyżeczki musztardy
- 4-5 plasterków parzonego boczku
- 1/4 papryki czerwonej
- 1/4 papryki żółtej
- 1/2 szkl pieczarek marynowanych
- sól
- pieprz
- sos sojowy
- mąka
- oliwa
- liść laurowy
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso mielone wymieszać z posiekanym szczypiorkiem i startą na tarce marchewką, doprawić solą, pieprzem i sosem sojowym.
Umyte kotlety osuszyć i zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty. Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, posmarować musztardą.
-
Na każdy płat włożyć porcję mięsa mielonego. Ułożyć plasterki parzonego boczku.
-
Posypać pokrojonymi pieczarkami, kolorową papryką i posiekanym szczypiorkiem.
-
Mięso z nadzieniem zwinąć w roladki, zawiązać bawełnianą nicią lub spiąć wykałaczkami.
-
Obtoczyć w mące i zrumienić ze wszystkich stron na rozgrzanej oliwie.
Podlać odrobiną wody, dodać liść laurowy, odrobinę sosu sojowego i pieprzu, dusić pod przykryciem około pół godziny. Przed podaniem usunąć nici.
2258 odsłon
24
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz