Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Roladki z pomidorami mozzarellą i bazylią i purre z marchewki fioletowej

05.03.2018 Odsłon: 3341
5.0 (6 oceny)
Roladki z pomidorami mozzarellą i bazylią i purre z marchewki fioletowej
60 min
3-4 os.
kalina11
kalina11

Niedawno odkryłam filetową marchewkę i musiałam ją wypróbować. W smaku jak dla mnie lepsza od pomarańczowej. Podałam ją z roladkami i ziemniakami truflowymi.Obiad smakował wszystkim.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 199

30 min
4
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 31

30 min
2
Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym

Dania główne Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym

Proste, szybkie danie dla zapracowanych. Danie jest smaczne i pożywne. Polecam

Odsłon: 91

30 min
2
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 52

15 min
1
Elastyczne naleśniki do krokietów
Agatucia
Agatucia
Dodatki

Elastyczne naleśniki do krokietów

Dodatki Elastyczne naleśniki do krokietów

Sprężyste, elastyczne naleśniki do krokietów. Doskonale się zawijają nie pęk...

Odsłon: 149

30 min
1
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 27

30 min
1
Dania główne
Roladki z pomidorami mozzarellą i bazylią i purre z marchewki fioletowej
Roladki z pomidorami mozzarellą i bazylią i purre z marchewki fioletowej
Autor:
kalina11
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 pierś z kurczaka
  • 6 pomidorów suszonych
  • 1 kulka mozzarelli
  • kilka listków bazylii
  • sól, pieprz
  • papryka wędzona
  • 2 marchewki fioletowe
  • 1/2 kg ziemniaków truflowych fioletowych
  • olej rzepakowy
  • 1 łyżka masła
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Pierś z kurczaka nacinam wzdłuż, ale nie do końca w trzech miejscach. Posypuję solą, pieprzem, papryką wędzoną, w środek pierwszego nacięcia wkładam trzy pomidory po długości. W drugie nacięcie wkładam plastry mozzarelli i listki bazylii, w trzecie nacięcie wkładam pomidory. Roladę mocno związuje nitką tak żeby nadzienie nie wypłynęło podczas smażenia. Obsypuję z wierzchu papryką i solą. Smażę na wolnym ogniu na oleju, obracając z każdej strony od czasu do czasu i podlewam wodą. Po usmażeniu usuwam nitkę.

2

Ziemniaki i marchew obieram. Gotuję w jednym garnku z solą. Marchewkę wyjmuję, przekładam do miski, dodaję masło, i miksuję blenderem. Roladę podaję z pure z marchewki i ziemniakami truflowymi, posypuję natką.