Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak zrobić szybki obiad z filetów drobiowych? Najprostszym rozwiązaniem są chrupiące sznycle. Niewiele więcej czasu musisz poświęcić, by usmażyć pyszne roladki ze szpinakiem i serem. Ilość farszu, jaką uzyskasz z poniższego przepisu, pozwoli ci przygotować dwie większe lub trzy mniejsze roladki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Sałatki
Sałatka z natką pietruszki
Pyszna i szybka sałatka z natką pietruszki, pomidorami,cebulą czerwoną i ogór...
Odsłon: 70
1
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Sałatki
Sałatka z natką pietruszki
Pyszna i szybka sałatka z natką pietruszki, pomidorami,cebulą czerwoną i ogór...
Odsłon: 70
1
2
1
REKLAMA
Dania główne
Roladki ze szpinakiem i serem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2-3 pojedyncze filety z piersi kurczaka
- 100 g świeżego szpinaku
- 50 g sera typu feta
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 mała cebula
- 2 jajka
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- 2-3 łyżki skrobi ziemniaczanej
- sól, pieprz (do smaku)
- masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Oczyść filety z kurczaka (usuń błonki, nadmiar tłuszczu, opłucz pod bieżącą wodą i osusz) i rozbij dość cienko. Rozbijaj tłuczkiem przez folię spożywczą, by nie uszkodzić struktury mięsa. Oprósz kotlety solą i pieprzem.
2
Obierz cebulę i pokrój w kosteczkę. Przeciśnij przez praskę obrany czosnek lub drobno go posiekaj.
3
Rozgrzej na patelni trochę masła klarowanego. Zeszklij na nim cebulę. Dołóż na patelnię czosnek, a po chwili liście szpinaku (możesz je lekko przesiekać). Smaż 2-3 minuty, cały czas mieszając. Dopraw szpinak do smaku solą i pieprzem.
4
Pokrusz ser i wymieszaj lekko przestudzonym szpinakiem.
5
Ułóż na każdym z kotletów porcję farszu. Zwiń w roladkę.
6
Roztrzep w głębokim talerzu jajka. Na drugi wysyp obie mąki i wymieszaj. Obtocz roladki w mące, następnie w jajku i jeszcze raz w mące.
7
Rozgrzej na patelni sporo masła klarowanego. Wysmaż na nim roladki – około 3 minuty po każdej ze stron.
8
Usmażone roladki ze szpinakiem i serem przełóż na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu. Podawaj z wybranymi dodatkami, np. młodymi ziemniakami i surówką.