Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiejsze rolady przygotowałam z karkówki. Rolady z pieczarkami i rozpływającym się żółtym serem, wyszły bardzo smaczne i szybko skonsumowane. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nóż, tłuczek, deska, patelnia, widelec,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 33
1
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 32
1
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 33
1
Pieczywo
Chleb z mąki bambusowej
Znakomity pomysł na bezglutenowy chleb, który przygotujesz w mniej niż 10 min...
Odsłon: 19646
22
Dania główne
Pizza z pieczarkami
Klasyczna, domowa pizza z pieczarkami – prosta w przygotowaniu, a zawsze pysz...
Odsłon: 219
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 33
1
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 32
1
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 33
1
Pieczywo
Chleb z mąki bambusowej
Znakomity pomysł na bezglutenowy chleb, który przygotujesz w mniej niż 10 min...
Odsłon: 19646
22
Dania główne
Pizza z pieczarkami
Klasyczna, domowa pizza z pieczarkami – prosta w przygotowaniu, a zawsze pysz...
Odsłon: 219
1
REKLAMA
Dania główne
Rolady z karkówki
bozena1960
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- karkówka 2 plastry,
- pieczarki 200 g,
- ser żółty kawałek,
- cebula,
- masło klarowne 2 łyżki,
- mąka pszenna do oprószenia rolad,
- musztarda 2 łyżki,
- sól i pieprz do smaku,
Sposób przygotowania:
1
czas przygotowania + czas pieczenia. Z karkówki odciąć 2 plastry, opłukać i osuszyć , następnie dokładnie jak najcieniej robić tłuczkiem , posmarować musztardą ( 1 łyżka na 1 plaster ja miałam duże plastry jak mniejsze to mniej ), delikatnie posolić i popieprzyć. Ser żółty pokroić w grubsze paski. Pieczarki obrać , pokroić i podsmażyć na łyżce masła klarownego z pokrojoną w kostkę cebulą, do smaku dodać pieprzu i soli. Po usmażeniu i lekkim wystudzeniu pieczarki rozłożyć na plastrach karczku, rozłożyć również paski sera żółtego. Plastry ciasno zwinąć w rolady obwiązać nitką kuchenną , oprószyć mąką. Na patelni dobrze rozgrzać pozostałe masło klarowne, włożyć rolady strzepując nadmiar mąki i podsmażyć do zrumienienia. Zmniejszyć płomień gazu , rolady przykryć przykrywką i dusić do miękkości rolad, co jakiś czas obracając rolady i w razie potrzeby podlewając ciepłą wodą. Gotowe rolady podawać do drugiego dania. Smacznego.
2
Rozbicie plastrów, posmarowanie musztardą oraz rozłożenie pieczarek i sera żółtego.
3
Po zwinięciu oprószyć mąką.
4
Rolady po upieczeniu gotowe do podania.