Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste , smaczne rolady przygotowane z karkówki wieprzowej. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tłuczek, nóż, deska do krojenia, nitka kuchenna, patelnia do smażenia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4714
12
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 792
1
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4714
12
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 792
1
REKLAMA
Dania główne
Rolady z karkówki wieprzowej
bozena1960
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- karkówka wieprzowa około 1,5 kg,
- ogórki kiszone 3,
- kiełbasa dobrej jakości 2 dłuższe kawałki,
- boczek wędzony 150 g,
- cebule 2,
- musztarda 2 - 3 łyżki,
- sól i pieprz do smaku,
- olej lub smalec do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę pokroić w grubsze plastry, opłukać ,osuszyć i rozbić cienko na większy płat. Kiełbasę, boczek wędzony , ogórki kiszone oraz obraną cebulę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki przełożyć do miski, doprawić solą i pieprzem do smaku, następnie wymieszać z musztardą. Tak przygotowany farsz rozłożyć na płaty. Boki mięsa zwinąć do środka a następnie w rolady, obwiązujemy nitką kuchenną. Gotowe rolady wkładamy na rozgrzany tłuszcz i podsmażymy z każdej strony na rumiano , dolewamy około 150 ml. ciepłej wody , zmniejszamy płomień gazu, dusimy do miękkości pod przykryciem i przypieczenia rolad, podlewając co jakiś czas wytworzonym podczas pieczenia sosem. Po upieczeniu nitkę z rolad ściągamy. Smacznego
2
Przygotowanie farszu.
3
Zwijanie rolad.
4
Rolady po upieczeniu gotowe do podania.