Smaker
Dania jednogarnkowe

Rolowana karkowka z papryka i pieczarkami

12.11.2017 Odsłon: 3392
5.0 (11 oceny)
>60 min
5-6 os.
bozka44
bozka44

Troche pracochlonne, ale pyszne i efektowne danie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 24976

15 min
63
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6079

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Roladki z cukinii

Przekąski Roladki z cukinii

Aromatyczne i smaczne roladki na gorącą kolację lub drugie śniadanie do pracy.

Odsłon: 90

30 min
2
KORAL
KORAL
Desery

Ciasteczka pistacjowe

Desery Ciasteczka pistacjowe

Delikatnie chrupiące ciasteczka idealne do niedzielnej kawki.

Odsłon: 51

15 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 356

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 160

15 min
2
Dania główne
Rolowana karkowka z papryka i pieczarkami
Autor:
bozka44
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Karkówka 1,5 kg
  • 1 papryka czerwona, 3 srednie cebulki, 250 g pieczarek
  • Kucharek, pieprz czarny, majeranek, 2 lyzki oleju
  • 1 lyzka miodu do posmarowania rolady
  • papier do pieczenia, wykalaczki
Sposób przygotowania:
1

Mieso moczymy, myjemy i wysuszamy recznikiem papierowym. Ostrym nozem tniemy poprzecznie na cienkie kotlety ( 1 cm grub.) Tak przygotowane mieso bejcujemy w misce olejem, Kucharkiem, pieprzem oraz pol lyzeczki majeranku. Odstawiamy na godzinke, jednak w temp. pokojowej. W tym czasie przesmazamy na patelni drobno pokrojona papryke, cebulki i pieczarki, wraz z dodatkiem Kucharka. Studzimy. Na arkusz papieru do pieczenia (38x42 cm) rozkladamy nasze mieso, tak aby platy zachodzily na siebie. Powinny wyjsc 2 warstwy miesa.

2

Na tak przygotowane mieso dajemy rownomiernie nasz farsz i przy pomocy papieru do pieczenia rolujemy.

3

Rolade zapinamy w papierze i przenosimy do naczynia zaroodpornego. Pieczemy w 180°C przez 1 godzinke pod przykryciem. ( po ok pol godziny rozpinamy papier w naczyniu. 10 minut rzed koncem pieczenia zdejmujemy pokrywe i smarujemy mieso miodem. Wszystko. ) Smacznego :-)