Dania główne Przepis na:
Rosół
Przepis dnia 2013-03-10
Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 1591
Dodano: 07.03.2013
Odsłon: 12856
Pyszny, rozgrzewający.. Trochę chorowałam, a poza tym naszła mnie ochota na pierogi.. W związku z czym.. ugotowałam rosół:) Królową zup :)) Podstawową..
Składniki
- Skrzydło indycze, 1 szt
- ćwiartki z kurczaka, 2 szt
- Szyjki indycze, 2-3 szt (zależy jak są duze)
- marchew, 4-5 szt
- korzeń pietruszki, 1-2
- kawałek selera
- Cebula, Por
- 2 ząbki czosnku
- sól, kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
- 2 liscie laurowe
- 2-3 suszone grzybki
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso zalewamy 3 litrami zimnej wody i gotujemy na najmniejszym ogniu przez ok 1,5 do 2 godzin. Cały sekret w gotowaniu rosołu, to czas. Im dłużej tym lepiej, na najmniejszym ogniu :)
-
Po upływie w/w czasu, dodajemy obraną marchew, seler, pietruszkę, obraną i spaloną (KONIECZNIE!) cebulę, por, czosnek, grzyby, i przyprawy. Doprawiamy solą i gotujemy na malutkim ogniu, pod przykryciem, tak długo jak się da.. Ja gotuję ok 4-5 godzin. Smakować i ew doprawić.
-
Podawać z makaronem i świeżą natką pietruszki:) A mięsko wykorzystać np. do pierogów:))!
14616 odsłon
24
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
monikaszsz 01 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
wyglada przepysznie!:-)17 Kto głosował? | Odpowiedz
Monika87 11 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Rzeczywiście, na bazie rosołu można łatwo przygotować inna zupkę:) Jeśli chodzi o czosnek to dodałam go pierwszy raz, gdzieś podpatrzyłam w którymś z przepisów i zaryzykowałam, ale nie ma strachu, daje naprawdę fajny smak:) I dziękuję za miłe komentarze:)17 Kto głosował? | Odpowiedz
helen4 10 marca 2013Zgłoś do usunięcia
uwielbiam rosół- mogę jeść codziennie! łatwo go przerobić na inną zupę . nigdy nie próbowałam z dodatkiem czosnku !!!17 Kto głosował? | Odpowiedz
Nukleon 09 marca 2013Zgłoś do usunięcia
haha uśmiałam sie z opisu, Myslę,ze rosołek pomógł?17 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 08 marca 2013Zgłoś do usunięcia
U mnie rosół , to podstawa, szczególnie w niedzielę. 517 Kto głosował? | Odpowiedz
Monika87 08 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Dziękuję :)17 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 08 marca 2013Zgłoś do usunięcia
śliczne zdjęcie, szybkiego powrotu do zdrówka życzę :)17 Kto głosował? | Odpowiedz