Dania główne Przepis na:
Rosół
Przepis dnia 2013-03-10
Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 1849
Dodano: 07.03.2013
Odsłon: 13297
Pyszny, rozgrzewający.. Trochę chorowałam, a poza tym naszła mnie ochota na pierogi.. W związku z czym.. ugotowałam rosół:) Królową zup :)) Podstawową..
Składniki
- Skrzydło indycze, 1 szt
- ćwiartki z kurczaka, 2 szt
- Szyjki indycze, 2-3 szt (zależy jak są duze)
- marchew, 4-5 szt
- korzeń pietruszki, 1-2
- kawałek selera
- Cebula, Por
- 2 ząbki czosnku
- sól, kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
- 2 liscie laurowe
- 2-3 suszone grzybki
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso zalewamy 3 litrami zimnej wody i gotujemy na najmniejszym ogniu przez ok 1,5 do 2 godzin. Cały sekret w gotowaniu rosołu, to czas. Im dłużej tym lepiej, na najmniejszym ogniu :)
-
Po upływie w/w czasu, dodajemy obraną marchew, seler, pietruszkę, obraną i spaloną (KONIECZNIE!) cebulę, por, czosnek, grzyby, i przyprawy. Doprawiamy solą i gotujemy na malutkim ogniu, pod przykryciem, tak długo jak się da.. Ja gotuję ok 4-5 godzin. Smakować i ew doprawić.
-
Podawać z makaronem i świeżą natką pietruszki:) A mięsko wykorzystać np. do pierogów:))!
Twoje notatki do przepisu
4098 odsłon
7
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
monikaszsz 01 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
wyglada przepysznie!:-)17 Kto głosował? | Odpowiedz
Monika87 11 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Rzeczywiście, na bazie rosołu można łatwo przygotować inna zupkę:) Jeśli chodzi o czosnek to dodałam go pierwszy raz, gdzieś podpatrzyłam w którymś z przepisów i zaryzykowałam, ale nie ma strachu, daje naprawdę fajny smak:) I dziękuję za miłe komentarze:)17 Kto głosował? | Odpowiedz
helen4 10 marca 2013Zgłoś do usunięcia
uwielbiam rosół- mogę jeść codziennie! łatwo go przerobić na inną zupę . nigdy nie próbowałam z dodatkiem czosnku !!!17 Kto głosował? | Odpowiedz
Nukleon 09 marca 2013Zgłoś do usunięcia
haha uśmiałam sie z opisu, Myslę,ze rosołek pomógł?17 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 08 marca 2013Zgłoś do usunięcia
U mnie rosół , to podstawa, szczególnie w niedzielę. 517 Kto głosował? | Odpowiedz
Monika87 08 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Dziękuję :)17 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 08 marca 2013Zgłoś do usunięcia
śliczne zdjęcie, szybkiego powrotu do zdrówka życzę :)17 Kto głosował? | Odpowiedz