Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Rosół
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 12105 01.04.2008

Rosół

> 60 min
>60 min
3-4 osoby
3-4 os.
agulam22
agulam22

Jedna z najczęściej jadanych zup w polskich domach.Moja propozycja jej wykonania jest dość łatwa.Rosół nie jest tłusty.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Skrzydełka należy dokładnie umyć, oczyścić z pozostałych piór itp. Następnie włożyć je garnka ok 2.5 l- 3.0 l , zalać zimną wodą pozostawiając miejsce na warzywa i postawić do gotowania na wolnym ogniu . Bez soli.

2

Warzywa obrać, pokroić na mniejsze kawałki ( np. marchew na ćwiartki ),
cebulę przekrojoną na pół opalić nad palnikiem lub na blasze nierdzewnej na czarno - doda to koloru naszemu rosołowi ).

3

Po ok 45 min - 60 min gdy rosół delikatnie pyka dołożyć wszystkie świeże warzywa korzeniowe i cebulę , nadal gotować na wolnym ogniu. w tym etapie dopiero dodaję sól aby wcześniej mięso mogło oddać swój smak do powstającego bulionu.

Na ok 15 min przed zakończeniem gotowania dodać lubczyk i nać pietruszki, odrobinę pieprzu, domową wegetę wedle uznania.


Rosół gotuję ok 2 h na bardzo wolnym ogniu, od czasu do czasu dolewając odrobinę przegotowanej chłodnej wody aby uzupełnić wodę która wyparowała podczas gotowania , ale nie za dużą ilość.

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

rosół

maryna2012
maryna2012
Dania główne

Rosół

Dania główne Rosół

Smaczny rosołek o zlocistym kolorze.

  • Warzywa
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 6620

do 60 min 60 min
27
Pepe93
Pepe93
Zupy

Rosół z Perliczki

Zupy Rosół z Perliczki

Rosół z kury, kaczki to taka tradycja niedzielna, ale rosół z perliczki mmm...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Mięso
  • Kaczka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony
  • Ciasta
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 6226

do 60 min 60 min
7
bryssska
bryssska
Zupy

Rosół jak u mamy

Zupy Rosół jak u mamy

Każdy zna tę potrawę i u każdego w domu jest ona inaczej gotowana. Spotkałam...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Kurczak
  • Podroby
  • Przyprawy

Odsłon: 3138

> 60 min >60 min
27

klarowny rosół magdy gessler

kati188
kati188
Desery

Babka drożdżowa wg Magdy Gessler

Desery Babka drożdżowa wg Magdy Gessler

Pyszna drożdżowa babka pachnąca skórką cytrynową i bakaliami.

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 52796

do 60 min 60 min
111
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Pieczona golonka - przepis Magdy Gessler

Dania główne Pieczona golonka - przepis Magdy Gessler

Po obejrzeniu kuchennych rewolucji skusiłam się na golonkę wg. przepisu Magdy...

  • Polska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 626071

> 60 min >60 min
739
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Makaron z grzybami - przepis Magdy Gessler

Dania główne Makaron z grzybami - przepis Magdy Gessler

Włoski prosty przepis na makaron. Szybkie ale jednocześnie wykwintne danie. M...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 33591

do 60 min 60 min
51

rosół drobiowy

KasiaAsia
KasiaAsia
Dania główne

Rosół

Dania główne Rosół

Pyszny rozgrzewający rosołek nie tylko na niedzielny obiad:)

  • Włoska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy

Odsłon: 15701

> 60 min >60 min
24
Kate85
Kate85
Zupy

Świąteczny rosół wołowo-drobiowy

Zupy Świąteczny rosół wołowo-drobiowy

Jak z powodzeniem przygotować najlepszy domowy rosół z drobiu i wołowiny - sp...

  • Buliony
  • Makaron
  • Warzywa
  • Mięso
  • Kurczak
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony

Odsłon: 16660

> 60 min >60 min
24
bryssska
bryssska
Zupy

Rosół jak u mamy

Zupy Rosół jak u mamy

Każdy zna tę potrawę i u każdego w domu jest ona inaczej gotowana. Spotkałam...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Kurczak
  • Podroby
  • Przyprawy

Odsłon: 3138

> 60 min >60 min
27

rosól

laveheart
laveheart
Zupy

Niedzielny rosół

Zupy Niedzielny rosół

Witam wszystkich :) Dzisiejsze wydanie rosołu to klasyk w polskich rodzinach...

  • Walentynki
  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Kurczak
  • Indyk
  • Podroby
  • Przyprawy

Odsłon: 6151

> 60 min >60 min
20
mojedomowe
mojedomowe
Zupy

Rosół

Zupy Rosół

Pyszny domowy rosół takie jak nasze babcie gotowały.

  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 1823

> 60 min >60 min
3
Mambunia
Mambunia
Zupy

Rosół

Zupy Rosół

Co tu opisywać, po prostu najlepszy rosół ????

  • Warzywa
  • Mięso
  • Kurczak
  • Indyk
  • Wołowina
  • Kaczka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Imbir

Odsłon: 719

> 60 min >60 min
1

ewa wachowicz gotuje rosół

kesy28
kesy28
Desery

ciasto wg przepisu Ewy Wachowicz z programu "Ewa Gotuje"

Desery ciasto wg przepisu Ewy Wachowicz z programu "Ewa Gotuje"

Ciasto nie wymaga pieczenia. Jest pyszne zarówno w ciepłe jak i zimne dni. Na...

  • Owoce
  • Mleko
  • Orzechy
  • Migdały
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 68959

do 60 min 60 min
887
aniolywkuchni
aniolywkuchni
Desery

Placek z cukinią Ewy Wachowicz

Desery Placek z cukinią Ewy Wachowicz

Kolejne ciasto z warzywem:) U nas inwazja cukinii:) Powstają więc różne waria...

  • Warzywa
  • Cukinia
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Placki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 78087

> 60 min >60 min
211
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Cannoli według Ewy Wachowicz

Desery Cannoli według Ewy Wachowicz

Sycylijski deser - rurki z serem riccotta, pistacjami i gorzką czekoladą. Prz...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 7353

do 60 min 60 min
10

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

BM87
BM87
Zupy

Kartoflanka z kawałkami kurczaka

Zupy Kartoflanka z kawałkami kurczaka

Na zimno nie ma lepszej recepty jak miseczka gorącej i pożywnej zupy. Kartofl...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Kurczak
  • Wołowina
  • Cielęcina
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Majeranek
  • Rozmaryn
  • Ciasta

Odsłon: 2295

> 60 min >60 min
9
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Zupy

Kartoflanka z klopsikami

Zupy Kartoflanka z klopsikami

Kartoflanka z klopsikami to pyszna i prosta do zrobienia zupa. Moim dzieciako...

  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Kasze
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony

Odsłon: 7319

do 60 min 60 min
14
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Pieczona kiełbasa, ziemniaki i kiszony ogórek.

Wędliny Pieczona kiełbasa, ziemniaki i kiszony ogórek.

Polecam pieczone na patelni kiełbaski śląskie z cebulą i szczypiorem, podane...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 4990

do 30 min 30 min
14
jolanecia
jolanecia
Dania główne

Wieprzowina w jogurcie

Dania główne Wieprzowina w jogurcie

Ostra wieprzowina z ziołami, grzybami i jogurtem.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra

Odsłon: 11538

do 15 min 15 min
148
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Wieprzowina po wietnamsku

Dania główne Wieprzowina po wietnamsku

Czas na specjały kuchni wietnamskiej, które na co dzień można dostać w popula...

  • Azjatycka
  • Węgierska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Gulasze

Odsłon: 53589

do 60 min 60 min
78

Przepis dnia

babeczka35
babeczka35
Desery

Ciasto ,,orzeszek''.

Desery Ciasto ,,orzeszek''.

Uwielbiam ciasta z orzechami i kajmakiem, to połączenie jest doskonałe. Takie...

  • Boże Narodzenie
  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 14161

> 60 min >60 min
26

Inne przepisy autora

Desery

Kruche kokosanki

Przekąski

Mielona rolada

Pieczywo

Bułeczki pszenno żytnie

Dania główne

Racuchy z cukinią

agulam22
agulam22
Desery

Kruche kokosanki

Desery Kruche kokosanki

Pyszne kruche ciasteczka z kokosem,łatwe w zrobieniu....!

  • Nabiał
  • Orzechy
  • Kokos
  • Ciastka

Odsłon: 13515

do 15 min 15 min
52
agulam22
agulam22
Przekąski

Mielona rolada

Przekąski Mielona rolada

Łatwa w zrobieniu rolada z mięsa mielonego! Pyszna na ciepło i na zimno!

  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Rolady
  • Ciasta
  • Bułki
  • Szynki

Odsłon: 25876

do 15 min 15 min
54
agulam22
agulam22
Pieczywo

Bułeczki pszenno żytnie

Pieczywo Bułeczki pszenno żytnie

Smaczne i sycące bułeczki, bardzo łatwy przepis!

  • Nabiał
  • Mleko
  • Bułki

Odsłon: 9834

do 15 min 15 min
36
agulam22
agulam22
Dania główne

Racuchy z cukinią

Dania główne Racuchy z cukinią

Szybkie, smaczne, sycące, alternatywa dla słodkich racuchów!

  • Polska
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Papryka
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 7160

do 15 min 15 min
37
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Żeberka gotowane i smażone

Dania główne

Szarpana wieprzowina

Dania główne

Szparagi z makaronem i sosem

Dania główne

Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Żeberka gotowane i smażone

Dania główne Żeberka gotowane i smażone

Żeberka dzisiejsze to smaczny obiad dla mojej rodziny. Przygotowanie ich to...

  • Impreza
  • Francuska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 100

> 60 min >60 min
1
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Dania główne

Szarpana wieprzowina

Dania główne Szarpana wieprzowina

Dzisiaj zapraszam na uniwersalną propozycję obiadowo-kolacyjną, czyli szarpan...

  • Impreza
  • Grill
  • Amerykańska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Bułki

Odsłon: 148

> 60 min >60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

BM87
BM87
Zupy

Kartoflanka z kawałkami kurczaka

Zupy Kartoflanka z kawałkami kurczaka

Na zimno nie ma lepszej recepty jak miseczka gorącej i pożywnej zupy. Kartofl...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Kurczak
  • Wołowina
  • Cielęcina
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Majeranek
  • Rozmaryn
  • Ciasta

Odsłon: 2295

> 60 min >60 min
9
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Zupy

Kartoflanka z klopsikami

Zupy Kartoflanka z klopsikami

Kartoflanka z klopsikami to pyszna i prosta do zrobienia zupa. Moim dzieciako...

  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Kasze
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony

Odsłon: 7319

do 60 min 60 min
14
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Pieczona kiełbasa, ziemniaki i kiszony ogórek.

Wędliny Pieczona kiełbasa, ziemniaki i kiszony ogórek.

Polecam pieczone na patelni kiełbaski śląskie z cebulą i szczypiorem, podane...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 4990

do 30 min 30 min
14
jolanecia
jolanecia
Dania główne

Wieprzowina w jogurcie

Dania główne Wieprzowina w jogurcie

Ostra wieprzowina z ziołami, grzybami i jogurtem.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra

Odsłon: 11538

do 15 min 15 min
148
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Wieprzowina po wietnamsku

Dania główne Wieprzowina po wietnamsku

Czas na specjały kuchni wietnamskiej, które na co dzień można dostać w popula...

  • Azjatycka
  • Węgierska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Gulasze

Odsłon: 53589

do 60 min 60 min
78

Przepis dnia

babeczka35
babeczka35
Desery

Ciasto ,,orzeszek''.

Desery Ciasto ,,orzeszek''.

Uwielbiam ciasta z orzechami i kajmakiem, to połączenie jest doskonałe. Takie...

  • Boże Narodzenie
  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 14161

> 60 min >60 min
26
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Rosół

Autor:
agulam22
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • skrzydelka , 3- 6 szt
  • cebula, 1 szt
  • marchewka, 2 szt
  • pietruszka(korzeń), 1 szt
  • seler, 1/2 szt (mały)
  • sól, 1 łyżeczka
  • domowa wegeta
  • pieprz, szczypta
  • świeży lub suszony lubczyk - 1 gałązka lub 1/2 małej łyżeczki
  • świeża nać pietruszki 2-3 gałązki

Sposób przygotowania:

1

Skrzydełka należy dokładnie umyć, oczyścić z pozostałych piór itp. Następnie włożyć je garnka ok 2.5 l- 3.0 l , zalać zimną wodą pozostawiając miejsce na warzywa i postawić do gotowania na wolnym ogniu . Bez soli.

2

Warzywa obrać, pokroić na mniejsze kawałki ( np. marchew na ćwiartki ), cebulę przekrojoną na pół opalić nad palnikiem lub na blasze nierdzewnej na czarno - doda to koloru naszemu rosołowi ).

3

Po ok 45 min - 60 min gdy rosół delikatnie pyka dołożyć wszystkie świeże warzywa korzeniowe i cebulę , nadal gotować na wolnym ogniu. w tym etapie dopiero dodaję sól aby wcześniej mięso mogło oddać swój smak do powstającego bulionu. Na ok 15 min przed zakończeniem gotowania dodać lubczyk i nać pietruszki, odrobinę pieprzu, domową wegetę wedle uznania. Rosół gotuję ok 2 h na bardzo wolnym ogniu, od czasu do czasu dolewając odrobinę przegotowanej chłodnej wody aby uzupełnić wodę która wyparowała podczas gotowania , ale nie za dużą ilość.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki