Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cudowne wspomnienie dzieciństwa, ciasto rozpływające się w ustach, a farsz mniam... a że Babcia pochodziła spod Lwowa to prawdziwe ruskie :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Proste ciasto do niedzielnej kawy
Proste ciasto w formie tortu do niedzielnej kawy.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2143
2
9
Dania główne
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 125
3
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 159
3
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 339
3
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Proste ciasto do niedzielnej kawy
Proste ciasto w formie tortu do niedzielnej kawy.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2143
2
9
Dania główne
Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 125
3
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 159
3
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 339
3
REKLAMA
Dania główne
Ruskie - babcine
Joasia100
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka pszenna 1 kg
- woda gorąca - ile mąka zabierze
- sól -szczypta do ciasta
- masło roztopione - 1-2 łyżki do ciasta
- Farsz: 8-10 ziemniaków
- twaróg półtłusty - 250g
- cebula 2 szt.
- masło
Sposób przygotowania:
1
Z ugotowanych w osolonej wodzie ziemniaków robię farsz - przeciskam je przez praskę, twaróg też przeciskam. Dodaję cebulę pokrojoną i przesmażoną na złoty kolor na maśle. Mieszam doprawiam solą i pieprzem do smaku. Czekam aż wystygnie.
2
Mąkę zaczynam zagniatać w mikserze z hakiem i wlewam po trochu gorącej wody aż ciasto będzie miało zwartą i elastyczną strukturę, dodaję soli i roztopionego masła i zagniatam już ręcznie. Ciasto ma się nie kleić do rąk, być elastyczne. Wykładam na stolnicę i przykrywam ściereczką, zamoczoną w gorącej wodzie ale wyciśniętą, na jakieś 15 minut aby ciasto odpoczęło.
3
Rozwałkowuję ciasto na grubość 2-4mm i wykrawam szklanką krążki.
4
Wkładam do środka łyżeczką farsz i dokładnie zlepiam.
5
Gotuję w osolonej wodzie, gdy wypłyną ok 7 minut. Odcedzam. Polewam roztopionym masłem lub skwarkami. SMACZNEGO!