Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moi chłopcy bardzo lubią rybę po grecku, ale zaèzwyczaj kupowałam ją gotową, jakoś nigdy nie odważyłam się jej zrobić, a to był duży błąd. Ostatnio jednak spróbowałam i wyszła rewelacyjnie. A najlepsze jest to,tże robi się ją bardzo prosto. Przekonajcie się sami :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 377
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 377
5
18
REKLAMA
Dania główne
Ryba po grecku
pelen_brzuszek
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Polędwicę z dorsza 7-8 kawałków
- Mąka pszenna 7 łyżek
- Cytryna 1/2 szt.
- Marchew 5-6 szt.
- Pietruszka 4-5 szt.
- Seler 1/2 szt.
- Cebula 2 szt.
- Por 1/2 szt.
- Pomidory krojone 1 puszka
- Ziele angielskie 8-9 ziarenek
- Liść laurowy 6-7 szt.
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa obrać, umyć, osuszyć, a następnie zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Cebulę pokroić w pióra, a por w plasterki. Na patelni (najlepiej użyć dużą patelnię z głębokim dnem) rozgrzać olej, a następnie podsmażyć cebulkę i por. Po chwili dodać starte warzywa, doprawić solą oraz pieprzem, całość smażyć cały czas mieszając. Następnie dodać pomidory krojone z puszki, ziele angielskie, liście laurowe i pieprz w ziarenkach, dokładnie wymieszać. Warzywa zalać wodą (ok. 1 1/2 szklanki) i gotować na małym ogniu do miękkości warzyw (ok. 30 min.), co jakiś czas mieszając, w razie potrzeby dolać wody, aby warzywa nie były zbyt suche. Doprawić do smaku. W międzyczasie przygotować rybę. Rozmrożoną rybę osuszyć ręcznikiem papierowym, następnie doprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Następnie obtoczyć w mące i obsmażyć na rozgrzanym oleju z obydwóch stron. Połowę ugotowanych warzyw przełożyć do naczynia żaroodpornego, następnie dodać usmażoną rybę i przykryć drugą połową sosu.
2
Gotowe danie można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno.
3
Smacznego
4
:)
5
Bardzo polecam :)