Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ryba po grecku to tak na prawdę polski wariant greckiego dania Psari Plaki (czyli pieczona / smażona ryba ) Danie znane jest już od czasów antycznej grecji , z tym że dawniej nie znano pomidorów więc używano lokalnych warzyw które rosną w grecji np. Cebula, Marchew itp... Boginią ryb była AMPHITRITE (Amfitria) żona boga mórz Posejdona , bardzo często przedstawiana na starożytnych mozaikach czy późniejszych obrazach nago , często w towarzystwie delfinów, koników morskich i innych ryb. Legenda mówi, że Psari Plaki to podarunek dla głodnych rybaków od niej .. W Polsce , ryba po grecku zyskała popularność dopiero w czasach PRL a to za sprawą marynarzy polskich kutrów dalekomorskich ale i imigrantów z Grecji których Polska przyjęła po przewrocie wojskowym w Grecji tzw, " Junta Czarnych Pułkowników " z lat 1967–1974.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Schab pieczony w sosie koperkowym
To prosty przepis na smaczny, domowy obiad. Przepis na schab wyszukany w necie.
Odsłon: 25
1
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Pyszne danie, nie tylko na...
Odsłon: 19
1
Wędliny
Schab pieczony na kanapki
To prosty przepis na smaczną, domową wędlinę do chleba.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
Odsłon: 17
1
Ciasta
Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową
Delikatny, kremowy sernik na maślanym kruchym spodzie to klasyczny wypiek, kt...
Odsłon: 1570
10
3
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Schab pieczony w sosie koperkowym
To prosty przepis na smaczny, domowy obiad. Przepis na schab wyszukany w necie.
Odsłon: 25
1
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Pyszne danie, nie tylko na...
Odsłon: 19
1
Wędliny
Schab pieczony na kanapki
To prosty przepis na smaczną, domową wędlinę do chleba.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
Odsłon: 17
1
Ciasta
Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową
Delikatny, kremowy sernik na maślanym kruchym spodzie to klasyczny wypiek, kt...
Odsłon: 1570
10
3
REKLAMA
Dania główne
Ryba po Grecku-Psari Plaki z warzywami
londonsky
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Kilka płatów dorsza (względnie innej, ulubionej ryby)
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki masła
- 6 marchewek
- 3 pietruszki
- 1 mały seler
- 1 mały por
- 1 duża cebula
- 1/3 korzenia imbiru
- 2 ziarnka goździka
- 3 listki laurowe
- 3 ziarnka jałowca
- 400 ml pulpy pomidorowej (względnie przecieru pomidorowego )
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Potartą machew, pietruszkę, seler i imbir poduszamy an rozrzanym tłuszczu wraz z krojoną w piórka cebulą i porem.
2
Po ok 5 / 8 minutach dolać pulpę pomidorową (względnie przecier pomidorowy a idealny jest własnej roboty ) , dołożyć przypraw - ziele angielskie , goździki, sól, pieprz i gotować na wolnym ogniu przez ok 20 minut do 30 minut.
3
W międzyczasie na patelni obsmażyć płaty rybne i dy sos już będzie gotowy dodać rybę do sosu . Można podawać na gorąco lub.. Pozostawić aby się smaki "przeżarły" i podać następneo dnia na zimno , przyozdobione na półmisku :)