Ryba w liściach chrzanu

Przygotowanie

1. 

   Rybę trzeba oczyścić i naciąć. Natarłam ją czosnkiem, zostawiłam na chwilę i zdjęłam nadmiar, żeby smak nie był zbyt "dziki". Rybę natarłam sola i pieprzem. Skoro użyłam liści chrzanu to dodałam też powiązane zioła, koperek i chili i kolendrę. Tymianek też pasuje.
   Rybę skroiłam oliwą i zawinęłam.

   
2. 

   Dla ułatwienia użyłam sznurka.
   Rybę ułożyłam w sporym rondlu z nieprzywierającą powłoką. Dno podlałam oliwą i woda i rybę parowałam pod przykryciem około 25 minut.
   Większą liczbę ryb można ułożyć w blasze z woda i oliwą i piec w piekarniku.
   Liście nadadzą aromatu a i ochronią rybę przed wysuszeniem czy przesmażeniem.

   
3. 

   Smacznego :)