Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje dzisiejsze danie to rybka (dorsz) w sosie koperkowym z dodatkiem śmietany. Rybka smażona, a następnie polana sosem w towarzystwie ulubionej sałatki czy ziemniaków smakuje wybornie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, nóż, ręcznik papierowy, rondel , naczynie na panierkę,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 28778
29
31
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 1402
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2587
2
Przepis dnia
18
Ostatnio komentowane przepisy
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 28778
29
31
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 1402
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2587
2
Przepis dnia
18
REKLAMA
Dania główne
Ryba w sosie koperkowym
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- filet z dorsza około 600 g,
- śmietana 30 % 200 ml,
- sok z 1/2 cytryny,
- przyprawa do ryb,
- sól i pieprz mielony,
- bulion warzywny 3/4 szkl,
- olej 2 łyżki + masło 1 duża łyżka,
- mąka 1 szkl + 2 łyżki bułki tartej do panierowania,
- koperek 3 łyżki,
- mąka do sosu 1 duża łyżka,
Sposób przygotowania:
1
Koperek zielony po opłukaniu i osuszeniu drobno siekamy. Rybę myjemy, osuszamy, a następnie dzielimy na mniejsze porcje. Każdą porcję skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy pieprzem , solą i delikatnie przyprawą do ryb. Panierujemy w mące z dodatkiem bułki tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z dodatkiem masła na złoty kolor z każdej strony , po usmażeniu rybkę przekładamy na ręcznik papierowy w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu. Tłuszcz z pieczenia przelewamy do rondla dodajemy mąkę i przygotowujemy lekką zasmażkę. Do zasmażki cały czas mieszając dolewamy bulion warzywny, dodajemy śmietanę mieszamy aż sos stanie się gęsty. Na koniec dodajemy posiekany koperek. W razie potrzeby doprawiamy pieprzem i solą. Tak przygotowanym sosem polewamy upieczoną rybkę. Podajemy z ulubioną sałatką lub ziemniaczkami. Rada; Usmażoną rybkę możemy włożyć do sosu i chwilę pogotować, ja tylko polewam sosem.