Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ryba w warzywach to znakomity pomysł na świąteczne danie. Jest nieskompilowane i dość szybkie w przygotowaniu, ale przede wszystkim niebywale smaczne. Fot. Adobe Stock/Magdziak Marcin
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4462
8
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34305
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2016
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113708
199
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4462
8
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34305
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2016
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113708
199
REKLAMA
Dania główne
Ryba w warzywach z ananasem
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g filetów z białej ryby, np z mintaja lub dorsza
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- mąka do obtoczenia
- masło klarowane do smażenia
Farsz warzywny
- 5-6 marchewek
- 2 pietruszki
- ½ selera
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- kilka krążków ananasa z puszki (z zalewą)
- 2-3 szklanki wody lub wywaru jarzynowego
- 2 liście laurowe
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- sól
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 łyżeczka kurkumy lub curry
- ½ szklanki przecieru pomidorowego
- masło do smażenia
Do podania
- pęczek pietruszki lub kolendry
- plastry cytryny
Sposób przygotowania:
1
Filety pokroić na kawałki. Przyprawić solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny i odstawić.
2
Warzywa korzeniowe zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w piórka, czosnek posiekać. Wszystko podsmażyć w garnku na maśle. Przyprawić solą, pieprzem ziołowym i kurkumą lub curry. Wlać wodę lub wywar i dusić przez kilka minut. Pod koniec dodać kawałki ananasa wraz z zalewą oraz przecier pomidorowy. Wymieszać.
3
Zamarynowaną rybę obtoczyć w mącę i usmażyć na mocno rozgrzanym maśle.
4
Połowę farszu nałożyć do naczynia żaroodpornego. Ułożyć usmażoną rybę i przykryć resztą duszonych jarzyn.
5
Zapiekać przez 20 minut w temp. 180 st. C.
6
Przed podaniem udekorować posiekaną natką pietruszki lub kolendry i plasterkami cytryny.