Smaker

Ryba z frytkownicy beztłuszczowej

18.04.2025 Odsłon: 3902
5.0 (2 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Ryba z frytkownicy beztłuszczowej to szybki, prosty i czysty pomysł na obiad czy ciepłą kolację. Masło czosnkowe z oregano i rozmarynem świetnie podkręca smak tego dania i sprawia, że łosoś nie jest suchy. Kluczem do sukcesu jest też rozpoczęcie smażenia od skórki – dzięki temu ta pozostanie chrupiąca i zachowa cały smak. Z powodzeniem zamiast łososia możesz w ten sposób przyrządzić tuńczyka, amura czy pstrąga!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 21158

15 min
25
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9549

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2096

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4097

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 727

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 366

15 min
2
Dania główne
Ryba z frytkownicy beztłuszczowej
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500 g filetów z łososia
  • 100 g masła
  • ½ cytryny
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki rozmarynu
  • 1 łyżeczka oregano
  • ½ łyżeczki pieprzu ziarnistego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • świeży rozmaryn do podania
Sposób przygotowania:
1

Miękkie masło utrzyj w miseczce z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, oregano, rozmarynem i sokiem z cytryny. Dopraw połową soli i pieprzu.

2

Łososia posyp równomiernie pozostałą solą i pieprzem. Połóż filet skórą do dołu na papierze pergaminowym i delikatnie natnij go w kilku miejscach, a następnie dobrze posmaruj połową mieszanki masła i przypraw.

3

Cytrynę pokrój na cienkie półplasterki.

4

Łososia umieść we frytkownicy beztłuszczowej rozgrzanej do 200 st. Celsjusza, skórą do dołu, pozostawiając papier pergaminowy.

5

Smaż rybę przez ok. 5 minut lub do uzyskania chrupiącej skórki. Delikatnie obróć łososia, usuń papier i posmaruj pozostałym masłem. Smaż przez kolejne 3-5 minut.

6

Na ostatnie 1-2 minuty przewróć łososia raz jeszcze i połóż na nim plasterki cytryny oraz posyp czarnym pieprzem.

7

Rybę z frytkownicy beztłuszczowej podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem świeżego rozmarynu.