Dania główne Przepis na:
Ryba zapiekana w sosie z tymiankową nutą
Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 1925
Dodano: 07.02.2010
Odsłon: 9942
Na przeciw smacznej choć monotonnej panierce......lekko strawne i aromatyczne.
Składniki
- Ryba biała (np. Mintaj), 3 duże płaty
- Sok z 1 i 1/2 cytryny;
- masło
- mąki, 2 łyżki
- bulionu, 3/4 szklanki
- śmietany, 150 ml
- Gałązki świeżego tymianku, kilka
- koperku ( może być suszony), łyżka
- sól, pieprz biały i czarny, do smaku
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rybę solimy, pieprzymy czarnym pieprzem i skrapiamy sokiem z połowy cytryny. Smażymy na odrobinie masła przez 3 minuty. Przekładamy Rybę na blaszkę, W rondlu topimy 3 łyżki masła po czym dodajemy 2 łyżki mąki- nie rumienimy. Rozprowadzamy zimnym wywarem energicznie mieszając, tak by nie powstały grudki. Pozostawiamy na małym ogniu ok. 5 minut. Zdejmujemy z ognia i doprawiamy solą, białym pieprzem, sokiem z drugiej połowy cytryny, tymiankiem ( ilość według upodobania), oraz koperkiem. Dodajemy śmietanę i wszystko razem mieszamy. Powstałym sosem polewamy rybę i wkładamy do piekarnika na 20-30 minut w temp ok. 190 stopni. Piszę ok. ponieważ są różne piekarniki: Ja posiadam elektryczny dwu komorowy, stąd szybciej się nagrzewaRybę solimy, pieprzymy czarnym pieprzem i skrapiamy sokiem z połowy cytryny. Smażymy na odrobinie masła przez 3 minuty. Przekładamy Rybę na blaszkę, W rondlu topimy 3 łyżki masła po czym dodajemy 2 łyżki mąki- nie rumienimy. Rozprowadzamy zimnym wywarem energicznie mieszając, tak by nie powstały grudki. Pozostawiamy na małym ogniu ok. 5 minut. Zdejmujemy z ognia i doprawiamy solą, białym pieprzem, sokiem z drugiej połowy cytryny, tymiankiem ( ilość według upodobania), oraz koperkiem. Dodajemy śmietanę i wszystko razem mieszamy. Powstałym sosem polewamy rybę i wkładamy do piekarnika na 20-30 minut w temp ok. 190 stopni. Piszę ok. ponieważ są różne piekarniki: Ja posiadam elektryczny dwu komorowy, stąd szybciej się nagrzewa
131 odsłon
3
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
karolciaa 28 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
robię podobną...w sosie śmietanowo-szpinakowym :) Teraz muszę spróbować tej wersji... Na pewno będzie pyszna...1 Kto głosował? | Odpowiedz
giga197 17 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Zgadzam sie z moimi przedmowczynimi-super musi byc.Zrobie jak naj szypciej.Pozdrawiam.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 09 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam ryby vw kazdej postaci,bardzo smacznie wygląda ta zapiekanka.1 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 08 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
taka rybka musi być pyszna ,fajna propozycja1 Kto głosował? | Odpowiedz