Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ryba zapiekana z serem to bogactwo smaków. Przede wszystkim to zasługa ciągnącego się sera, ale nie tylko. Pod nim skrywa się pierzynka z pomidorów, anchois, oliwek, kaparów i czosnku. Coś dla fanów śródziemnomorskich smaków!
Przepis dnia
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68196
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1984
Przepis dnia
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68196
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1984
Składniki
Obierz czosnek, rozgnieć go i posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę (2 łyżki) i zeszklij go. W tym czasie posiekaj anchois, a oliwki przekrój na pół.
Na patelnię dodaj zawartość puszki pomidorów, fileciki anchois, oliwki, kapary, oregano i natkę pietruszki. Całość smaż przez kilka minut, mieszając. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Gotuj jeszcze chwilę, aż sos delikatnie zgęstnieje.
Przygotuj teraz rybę. Filety umyj, osusz i pokrój na większe kawałki. Każda z nich będzie samodzielną porcją. Natrzyj je oliwą wymieszaną z przeciśniętym czosnkiem oraz dopraw solą i pieprzem. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową.
Na każdy kawałek ryby nałóż niewielką porcję sosu pomidorowego, a następnie posyp startym żółtym serem. Wstaw do nagrzanego piekarnika do 180°C i zapiekaj przez 15-20 minut aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
Podawaj z kuskusem, ryżem, ziemniakami lub świeżą bagietką.