Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Ryż po meksykańsku z pikantną wieprzowiną

09.06.2016 Odsłon: 1029
5.0 (14 oceny)
>60 min
5-6 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Dzisiaj proponuje coś dla miłośników ryżu i wyrazistego smaku. Mieszanka warzyw, nasączony sosem ryż, a do tego pikantna wieprzowina - tak pokrótce można scharakteryzować moją propozycją.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Spaghetti z sosem serowo śmietankowym.

Dania główne Spaghetti z sosem serowo śmietankowym.

Makaron spaghetti podany z sosem serowo śmietankowym.

Odsłon: 30

30 min
0

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Rumsztyk

Dania główne Rumsztyk

Rumsztyki były bardzo popularnym daniem w czasach PRL-u. W barach i restaura...

Odsłon: 3039

30 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Ciasta Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Szybki i prosty w przygotowaniu torcik z bitą śmietaną i galaretką. Idealny n...

Odsłon: 1014

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 182

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Tosty na kolację

Śniadania Tosty na kolację

Polecam przepyszne tosty , chrupiące z wierzchu, w środku smak świeżej szynki...

Odsłon: 920

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Żurek z grzybami

Zupy Żurek z grzybami

Polecam. Zupa wyrazista w smaku, rozgrzewająca.

Odsłon: 122

60 min
1
Dania główne
Ryż po meksykańsku z pikantną wieprzowiną
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Schab bez kości 30 dag
  • Ryż 2/3 szklanki
  • Kukurydza konserwowa 1 szt.
  • Fasola czerwona konserwowa 1 szt.
  • Papryka czerwona 1/2 szt.
  • Pomidory krojone z puszki 1 szt.
  • Pomidory 3 szt.
  • Cebula czerwona 1 szt.
  • Cebula biała 1 szt.
  • Czosnek 4-5 ząbki
  • Sól
  • Pieprz
  • Przyprawa shoarma 2-3 łyżeczki
  • Olej rzepakowy 2 łyżki
  • Olej sezamowy 2 łyżki
  • Woda 1 szklanka
  • Szczypiorek 1 pęczek
Sposób przygotowania:
1

Schab umyć i wysuszyć, pokroić w kostkę (albo w paseczki). W misce wymieszać 1 łyżkę oleju rzepakowego, 1 łyżkę oleju sezamowego, przyprawę shoarmę, sól, pieprz i kawałki mięsa. Marynować przez kilka godzin w lodówce.

2

Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, obie cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę.

3

Pomidory sparzyć wrzątkiem, na chwilę odstawić, a następnie obrać skórkę. Obrane pomidory zmiksować w blenderze, dodać zalewę z pomidorów krojonych z puszki oraz szklankę wody. Doprawić solą i pieprzem.

4

Na suchą, rozgrzaną patelnie wsypać ryż i chwilę podsmażyć.

5

Następnie dodać 1 łyżkę oleju rzepakowego, 1 łyżkę oleju sezamowego, obie cebulę. czosnek i wszystko podsmażyć.

6

Gdy ryż stanie się szklisty stopniowo dolewać sos pomidorowy.

7

Na innej patelni smażyć mięso do miękkości. W razie potrzeby można dolewać wody, żeby mięso nie stało się zbyt suche.

8

Paprykę umyć, wykroić gniazdo, pokroić w kostkę i dodać do ryżu. Fasolę i kukurydze odcedzić również dodać reszty dania. Dokładnie wymieszać i gotować przez chwilę.

9

Na sam koniec gotowania dodać odcedzone pomidory krojone z puszki. Wszystko wymieszać, doprawić solą i pieprzem i gotować jeszcze przez chwilę, aby wszystkie smaki się przegryzły.

10

Wyłożyć ryż z warzywami na talerz, na wierzch wyłożyć kawałki mięsa i posypać pokrojonym szczypiorkiem. Smacznego :)