Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj proponuje coś dla miłośników ryżu i wyrazistego smaku. Mieszanka warzyw, nasączony sosem ryż, a do tego pikantna wieprzowina - tak pokrótce można scharakteryzować moją propozycją.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34866
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15247
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34866
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15247
18
55
REKLAMA
Dania główne
Ryż po meksykańsku z pikantną wieprzowiną
pelen_brzuszek
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Schab bez kości 30 dag
- Ryż 2/3 szklanki
- Kukurydza konserwowa 1 szt.
- Fasola czerwona konserwowa 1 szt.
- Papryka czerwona 1/2 szt.
- Pomidory krojone z puszki 1 szt.
- Pomidory 3 szt.
- Cebula czerwona 1 szt.
- Cebula biała 1 szt.
- Czosnek 4-5 ząbki
- Sól
- Pieprz
- Przyprawa shoarma 2-3 łyżeczki
- Olej rzepakowy 2 łyżki
- Olej sezamowy 2 łyżki
- Woda 1 szklanka
- Szczypiorek 1 pęczek
Sposób przygotowania:
1
Schab umyć i wysuszyć, pokroić w kostkę (albo w paseczki). W misce wymieszać 1 łyżkę oleju rzepakowego, 1 łyżkę oleju sezamowego, przyprawę shoarmę, sól, pieprz i kawałki mięsa. Marynować przez kilka godzin w lodówce.
2
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, obie cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
3
Pomidory sparzyć wrzątkiem, na chwilę odstawić, a następnie obrać skórkę. Obrane pomidory zmiksować w blenderze, dodać zalewę z pomidorów krojonych z puszki oraz szklankę wody. Doprawić solą i pieprzem.
4
Na suchą, rozgrzaną patelnie wsypać ryż i chwilę podsmażyć.
5
Następnie dodać 1 łyżkę oleju rzepakowego, 1 łyżkę oleju sezamowego, obie cebulę. czosnek i wszystko podsmażyć.
6
Gdy ryż stanie się szklisty stopniowo dolewać sos pomidorowy.
7
Na innej patelni smażyć mięso do miękkości. W razie potrzeby można dolewać wody, żeby mięso nie stało się zbyt suche.
8
Paprykę umyć, wykroić gniazdo, pokroić w kostkę i dodać do ryżu. Fasolę i kukurydze odcedzić również dodać reszty dania. Dokładnie wymieszać i gotować przez chwilę.
9
Na sam koniec gotowania dodać odcedzone pomidory krojone z puszki. Wszystko wymieszać, doprawić solą i pieprzem i gotować jeszcze przez chwilę, aby wszystkie smaki się przegryzły.
10
Wyłożyć ryż z warzywami na talerz, na wierzch wyłożyć kawałki mięsa i posypać pokrojonym szczypiorkiem. Smacznego :)