Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ryż z kiełbasą z patelni to kolorowe, aromatyczne, a przy tym pożywne danie, które świetnie nadaje się na jednogarnkowy obiad. Najlepiej użyć do niego kiełbasy takiej, jak hiszpańska chorizo (ma wyrazisty, bogaty smak), ale ostatecznie możesz posłużyć się np. kiełbasą śląską. Istotnym etapem przygotowania tego dania jest gotowanie ryżu w bulionie, wraz z resztą składników. Nabiera zupełnie innego charakteru niż ugotowany osobno, w wodzie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29512
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 25034
53
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29512
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 25034
53
REKLAMA
Dania główne
Ryż z kiełbasą z patelni
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g ryżu (przed ugotowaniem)
- 150 g kiełbasy chorizo
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka
- 450 ml bulionu drobiowego
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 100 g groszku zielonego (świeżego lub mrożonego)
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki wędzonej papryki
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka oregano
- sól, pieprz (do smaku)
- olej rzepakowy (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Oczyść mięso z kurczaka i pokrój na niewielkie kawałki. Chorizo obierz z osłonki i pokrój w plastry. Pokrój drobno cebulę. Z papryki usuń gniazdo nasienne i pokrój ją w cienkie słupki.
2
Rozgrzej na głębokiej patelni olej i podsmaż na nim kiełbasę. Kiedy się zarumieni, dołóż kurczaka oraz przyprawy – wszystkie sproszkowane papryki, tymianek, oregano. Po chwil dołóż cebulę i paprykę. Smaż na palniku o średniej mocy, aż warzywa zmiękną, a mięso się zarumieni.
3
Dołóż na patelnię suchy ryż. Podsmaż chwilę, po czym zalej zawartość patelni bulionem. Duś całość pod przykryciem (na palniku o niskiej mocy), aż ryż zmięknie – około 15-20 minut. Na kilka minut przed końcem gotowania dodaj groszek. Dopraw do smaku solą i pieprzem.