Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Sakiewki drobiowe w cieście francuskim, kurki, szparagi i sos śmietanowo musztardowy

06.03.2018 Odsłon: 522
5.0 (4 oceny)
60 min
5-6 os.
andalmatiner
andalmatiner

Polecam

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5352

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 227

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 811

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 937

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 144

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2836

30 min
12
Dania główne
Sakiewki drobiowe w cieście francuskim, kurki, szparagi i sos śmietanowo musztardowy
Autor:
andalmatiner
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 filety z kurczaka
  • 1 op. mrożonych kurek
  • 3 szparagi
  • 1 szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki musztardy francuskiej
  • 200 ml wina białego wytrawnego
  • 150 ml śmietanki kremówki
  • 1 op. ciasta francuskiego
  • Sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • czosnek granulowany
  • cząber
  • 1 łyżeczka jogurtu naturalnego
  • 1 żółtko + 1 łyżka mleka
Sposób przygotowania:
1

1. W lekko osolonej wodzie podgotuj szparagi, aby zmiękły. 2. W rondelku rozgrzej 1 łyżkę oleju rzepakowego. Podsmaż szalotkę i czosnek drobno pokrojone. 3. Gdy się zeszklą dodaj kurki. Dopraw do smaku solą morską oraz pieprzem. Duś aż odparuje woda. Dodaj jogurt naturalny, podsmaż. 4. Filety z kurczaka dopraw solą morską, świeżo mielonym czarnym pieprzem, czosnkiem granulowanym i cząbrem. 5. Tak przygotowane filety nadziewaj podsmażonymi kurkami, do każdego włóż po jednym szparagu. 6. Ciasto francuskie wzdłuż podziel na 3 części. Owiń ciastem każdy filet. 7. Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. 8. Wierzch ciasta posmaruj żółtkiem rozbełtanym z mlekiem. 9. Piecz w piekarniku 200C około 40 minut.

2

10. Przygotuj sos śmietanowo-musztardowy: - Gdy sakiewki drobiowe pieką się w piekarniku do rondelka włóż 2 łyżki musztardy francuskiej. - Dodaj wino. Gotuj aż odparuje woń alkoholu. - Następnie dodaj śmietankę i gotuj, aż sos zacznie pokrywać spód łyżki. 11. Po upieczeniu rozkrój sakiewki srobiowe, wyłóż na talerz i podawaj z sosem śmietanowo-musztardowym. 12. Smacznego.