Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sakiewki drobiowe w cieście francuskim, kurki, szparagi i sos śmietanowo musztardowy
06.03.2018
Odsłon:
523
Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Dania główne
Sakiewki drobiowe w cieście francuskim, kurki, szparagi i sos śmietanowo musztardowy
andalmatiner
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 filety z kurczaka
- 1 op. mrożonych kurek
- 3 szparagi
- 1 szalotka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 200 ml wina białego wytrawnego
- 150 ml śmietanki kremówki
- 1 op. ciasta francuskiego
- Sól morska
- pieprz czarny świeżo mielony
- czosnek granulowany
- cząber
- 1 łyżeczka jogurtu naturalnego
- 1 żółtko + 1 łyżka mleka
Sposób przygotowania:
1
1. W lekko osolonej wodzie podgotuj szparagi, aby zmiękły. 2. W rondelku rozgrzej 1 łyżkę oleju rzepakowego. Podsmaż szalotkę i czosnek drobno pokrojone. 3. Gdy się zeszklą dodaj kurki. Dopraw do smaku solą morską oraz pieprzem. Duś aż odparuje woda. Dodaj jogurt naturalny, podsmaż. 4. Filety z kurczaka dopraw solą morską, świeżo mielonym czarnym pieprzem, czosnkiem granulowanym i cząbrem. 5. Tak przygotowane filety nadziewaj podsmażonymi kurkami, do każdego włóż po jednym szparagu. 6. Ciasto francuskie wzdłuż podziel na 3 części. Owiń ciastem każdy filet. 7. Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. 8. Wierzch ciasta posmaruj żółtkiem rozbełtanym z mlekiem. 9. Piecz w piekarniku 200C około 40 minut.
2
10. Przygotuj sos śmietanowo-musztardowy: - Gdy sakiewki drobiowe pieką się w piekarniku do rondelka włóż 2 łyżki musztardy francuskiej. - Dodaj wino. Gotuj aż odparuje woń alkoholu. - Następnie dodaj śmietankę i gotuj, aż sos zacznie pokrywać spód łyżki. 11. Po upieczeniu rozkrój sakiewki srobiowe, wyłóż na talerz i podawaj z sosem śmietanowo-musztardowym. 12. Smacznego.