Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab a la gyros to prawdziwa gratka dla miłośników śródziemnomorskiej kuchni. Idealnie doprawione, rozpływające się w ustach mięso z dodatkiem lekko rozpuszczonego żółtego sera to danie, które z pewnością będzie częściej gościć na twoim stole.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 320
3
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 150
4
2
Przepis dnia
Desery
Magdalenki
Bardzo proste ciasteczka z francuskim rodowodem. Magdalenki są delikatne, lek...
Odsłon: 2465
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 320
3
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 150
4
2
Przepis dnia
Desery
Magdalenki
Bardzo proste ciasteczka z francuskim rodowodem. Magdalenki są delikatne, lek...
Odsłon: 2465
11
REKLAMA
Dania główne
Schab a la gyros
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg schabu w kawałku
- 2 łyżki czosnku granulowanego
- 1 łyżka cebulki granulowanej
- 2 łyżki suszonego oregano
- 1 łyżka suszonej bazylii
- 3 łyżeczki czerwonej papryki
- 1 łyżeczka chili
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sok z 1 cytryny
- 150 g żółtego sera
- 1 cebula
Sposób przygotowania:
1
Schab umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Ostrym nożem zrób nacięcia co ok. 2-3 cm, głęboko, ale nie docinając do końca.
2
W miseczce wymieszaj wszystkie przyprawy z oliwą i sokiem z cytryny. Marynatą natrzyj dobrze mięso, w tym także szczeliny. Owiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
3
Żółty ser i cebulę pokrój w plastry.
4
Mięso otwórz i włóż głęboko w szczeliny po plastrze cebuli. Zawiąż całość rękawem do pieczenia i wstaw do naczynia żaroodpornego.
5
Schab wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 3-4 godziny. Następnie wyjmij go z folii, a do szczelin włóż po plastrze sera. Mięso włóż z powrotem do piekarnika na następne 15 minut, tym razem już bez przykrycia.
6
Schab a la gyros wyjmij i pozostaw do lekkiego przestudzenia. Podawaj go od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem warzyw sezonowych lub lekkiej sałatki.
7
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Podgrzewaj w piekarniku pod przykryciem lub w kuchence mikrofalowej.