Dania główne Przepis na:
Schab duszony w borowikach
Przepisów i artykułów: 2385 Ocena: 15418
Dodano: 08.04.2018
Odsłon: 684
Super mięsko na niedzielny wykwintny obiad.
Składniki
- Schab wieprzowy ½ kg
- Wino czerwone wytrawne 1 szklanka
- Borowiki suszone ½ szklanki
- Żurawina suszona ½ szklanki
- Cebula biała 1 szt.
- Czosnek suszony 1 łyżka
- Sól i pieprz do smaku
- Ziele angielskie
- Listek laurowy
- Mąka do panierki
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wykonanie:
Borowiki zalać wrzątkiem i odstawić. Mięso pokroić na porcje, maczać w winie i panierować w mące. Następnie podsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto. Po czym mięso zalać 1 szklanką wody, przyprawić do smaku, dodać kilka ziaren ziela angielskiego i listek laurowy. Całość zagotować, dodać posiekaną cebulę, grzyby z wywarem i żurawinę. Przykryć przykrywką i gotować na małym ogniu do miękkości mięsa.
2106 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz