Dania główne Przepis na:
Schab duszony w miodowo - musztardowym sosie
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7718
Dodano: 03.04.2014
Odsłon: 5461
Alternatywa do tradycyjnego schabowego, duszony schab jest kruchy i delikatny, a słodko - ostry sos idealnie do niego pasuje. Polecam!
Składniki
- 6 plastów schabu
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżeczki miodu
- szklanka bulionu warzywnego
- 2 łyżki gęstej śmietany (np. 18%)
- płaska łyżka mąki
- przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, czosnek granulowany
| 1-2 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso nacieramy czosnkiem, pieprzem i papryką. Odstawiamy na 30 minut, a następnie smażymy na złoty kolor na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Wlewamy bulion i dusimy, aż mięso zmięknie. Gdy mięso będzie miękkie wyjmujemy je na talerz, do sosu z duszenia dodajemy musztardę, miód i mieszamy do połączenia składników. Mąkę rozrabiamy ze śmietaną i odrobiną wody, wlewamy do sosu. Podgrzewamy, aż sos zgęstnieje. Do sosu przekładamy mięso i podgrzewamy razem kilka minut. W razie potrzeby doprawiamy do smaku.
SMACZNEGO!
1107 odsłon
24
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
luna76 04 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
super przepis :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 04 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Co tu dużo pisać, po prostu pyszności :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 04 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
super.....1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 03 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Schab biorę w każdej postaci :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 03 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Mięso na słodko , uwielbiam.Świetne zdjęcie.
1 Kto głosował? | Odpowiedz