Smaker
Karnawał

Schab duszony w miodowo - musztardowym sosie

03.04.2014 Odsłon: 23288
5.0 (28 oceny)
>60 min
1-2 os.
patusia5
patusia5

Alternatywa do tradycyjnego schabowego, duszony schab jest kruchy i delikatny, a słodko - ostry sos idealnie do niego pasuje. Polecam!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa ogórkowa karnawałowa

Zupy Zupa ogórkowa karnawałowa

Taką zupę polecam po hucznej zabawie. Jest pyszna. Tylko białe warzywa.

Odsłon: 3873

60 min
5
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni
Przekąski

Zakręcone pizzerinki z ciasta francuskiego

Przekąski Zakręcone pizzerinki z ciasta francuskiego

Hit każdej imprezy - znikają ze stołu jako pierwsze:). Każdy lubi ciasto fran...

Odsłon: 447852

30 min
320
wałek
wałek
Ciasta

Sernik korzenny

Ciasta Sernik korzenny

Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...

Odsłon: 788

30 min
8
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Śledź pod kołderką

Sałatki Śledź pod kołderką

Smaczna sałatka na Sylwestra i nie tylko.

Odsłon: 741

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Dania główne Kiełbasa w sosie pomidorowym

Kiełbasa w sosie pomidorowym – zawiesistym, z dodatkiem fasoli – to bardzo po...

Odsłon: 12532

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Forszmak z kluskami śląskimi

Dania główne Forszmak z kluskami śląskimi

W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...

Odsłon: 1556

>60 min
11
Wędliny
Schab duszony w miodowo - musztardowym sosie
Autor:
patusia5
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 6 plastów schabu
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 2 łyżeczki miodu
  • szklanka bulionu warzywnego
  • 2 łyżki gęstej śmietany (np. 18%)
  • płaska łyżka mąki
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, czosnek granulowany
Sposób przygotowania:
1

Mięso nacieramy czosnkiem, pieprzem i papryką. Odstawiamy na 30 minut, a następnie smażymy na złoty kolor na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Wlewamy bulion i dusimy, aż mięso zmięknie. Gdy mięso będzie miękkie wyjmujemy je na talerz, do sosu z duszenia dodajemy musztardę, miód i mieszamy do połączenia składników. Mąkę rozrabiamy ze śmietaną i odrobiną wody, wlewamy do sosu. Podgrzewamy, aż sos zgęstnieje. Do sosu przekładamy mięso i podgrzewamy razem kilka minut. W razie potrzeby doprawiamy do smaku. SMACZNEGO!