Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To prosty i smaczny, a przede wszystkim lżejszy i zdrowszy, przepis na odmienienie tradycyjnego, smażonego schabowego. Przygotowanie duszonego schabu nie jest trudne i nie zajmuje zbyt dużo czasu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2634
6
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20136
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 564
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 726
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7164
43
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2634
6
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20136
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 564
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 726
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7164
43
REKLAMA
Dania główne
Schab duszony z sosem z cebuli
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1,5 kg schabu (lub dowolnego mięsa wieprzowego bez kości, karczku)
- 4-5 cebul
- 4-5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka estragonu
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- Kilka ziarenek pieprzu
- Kilka ziarenek ziela angielskiego
- 3-4 liście laurowe
- 1/3 szklanki octu winnego
- 4 łyżki oleju
- Sól
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyścić z błon, umyć, osuszyć, natrzeć solą i zmiażdżonym czosnkiem. Przygotować marynatę – połączyć ocet i olej, dodać bazylię, estragon, kminek. Marynatą natrzeć mięso i pozostawić ja na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Następnie rozgrzać w rondlu olej, mięso obrumienić z każdej strony. Po czym podlać wodą, dodać ziarenka pieprzu, ziela angielskiego i liście laurowe. Dusić pod przykryciem, na wolnym ogniu, 40-50 minut. Cebulę obrać i pokroić w plasterki, dodać do mięsa, w razie potrzeby dolać wody. Dusić kolejne 40-50 minut, aż mięso będzie miękkie. Następnie wyjąć mięso, gdy trochę przestygnie, pokroić na plastry. Z powstałego sosu wyłowić liście laurowe i ziarenka, a następnie zmiksować go na gładko. Mięso podawać z powstałym sosem.
2
Polecam