Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszone kawałki schabu podane z ziemniakami polanymi sosem, oraz z surówką z kiszonej kapusty.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 15188
21
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 918
3
Przepis dnia
14
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 4983
11
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 667
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 15188
21
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 918
3
Przepis dnia
14
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 4983
11
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 667
6
REKLAMA
Wędliny
Schab duszony z warzywami.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- schab bez kości 80 dag
- liść laurowy 5 szt.
- ziele angielskie 6 ziaren
- czosnek 3 ząbki
- świeża włoszczyzna
- cebula biała 1 szt.
- czosnek 4-5 ząbków
- Sól do smaku
- Pieprz ziołowy do smaku
- tłuszcz do smażenia
- mąka pszenna do zagęszczenia sosu
- surówka z kiszonej kapusty
- ziemniaki 8 szt.
Sposób przygotowania:
1
Z kawałka schabu bez kości wycinamy 8 plastrów, każdy plaster schabu rozbijamy tłuczkiem do mięsa, posypujemy każdy solą i pieprzem ziołowym, smażymy z każdej strony na złoty kolor. W garnczku zagotowujemy litr osolonej wody z domową kostką rosołową, liśćmi laurowymi, zielem angielskim i rozdrobnioną włoszczyzną. Do gotującej się wody z przyprawami dodajemy usmażone plastry schabu i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem do miękkości.
2
W między czasie smażymy pokrojone w piórka cebulę i czosnek pokrojony w plasterki. Podsmażoną cebulę i czosnek przekładamy łyżką cedzakową do garnka z duszącymi się plastrami schabu. Gdy mięso jest miękkie, zagęszczamy sos mąką rozmieszaną z wodą, próbujemy smak, doprowadzamy do zagotowania i kończymy gotowanie sosu. W między czasie gotujemy w osolonej wodzie ziemniaki. Kawałki schabu podajemy z ziemniakami polanymi sosem i surówką z kiszonej kapusty. Smacznego!!!