Smaker

Schab faszerowany szynką

02.10.2022 Odsłon: 10266
5.0 (6 oceny)
Schab faszerowany szynką
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Schab faszerowany szynką to atrakcyjna i nowoczesna propozycja na niedzielny obiad. To danie z pewnością przypadnie do gustu w szczególności dzieciom, którym znudziły się już tradycyjne schabowe.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Zielone naleśniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Mocno zielone, szpinakowe naleśniki wypełnione farszem z białego sera, suszon...

Odsłon: 19681

30 min
49
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3643

>60 min
20
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 11240

15 min
44
Ziemniaki gniecione z brukwią
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 316

15 min
7
Topiony ser pleśniowy z bagietką
smaker
smaker
Przekąski

Topiony ser pleśniowy z bagietką

Przekąski Topiony ser pleśniowy z bagietką

Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...

Odsłon: 819

15 min
2
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 8346

30 min
15
Dania główne
Schab faszerowany szynką
Schab faszerowany szynką
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg schabu
  • 150 g dobrej, wędzonej szynki w plastrach
  • 100 g żółtego sera w plastrach
  • 3 jajka
  • 100 g bułki tartej
  • kilka szczypt soli, pieprzu i czosnku granulowanego
  • olej do smażenia
  • natka pietruszki do dekoracji
Sos
  • 150 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • szczypta cukru
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj sos czosnkowy. Połącz ze sobą jogurt, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Wstaw do lodówki na przynajmniej 1-2 godziny. Wyjmij na ok. 30 minut przed podaniem.

2

Schab umyj, oczyść i wysusz papierowym ręcznikiem. Pokrój go w grube plastry, jak na kotlety schabowe.

3

Plastry schabu rozbij tłuczkiem do mięsa na grubość ok. 1 cm. Jeśli kawałek jest mały i otrzymany płat mięsa nie ma dużej powierzchni, możesz połączyć dwa plasterki, nakładając na siebie ich końcówki i rozbijając je tłuczkiem.

4

Natrzyj mięso solą i pieprzem. Na każdy płat schabu nałóż po 1-2 plasterki szynki i plasterku sera. Zwiń ciasno w roladkę. Żeby dodać im trwałości, szczególnie jeśli nie chcesz od razu ich smażyć, owiń każdą roladkę szczelnie i mocno folią spożywczą.

5

W głębokim talerzu rozbełtaj jajka. Do drugiego talerza wsyp bułkę tartą. Każdą roladkę obtocz najpierw w jajku, potem w bułce tartej i ponownie w jajku i bułce.

6

Smaż na rozgrzanym, głębokim oleju, na patelni przez 3 minuty z każdej strony. Panierka powinna być mocno złota.

7

Schab faszerowany podawaj w postaci roladek lub talarków, z dodatkiem sosu czosnkowego i posiekaną natką pietruszki.