Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Fajny sposób na podanie schabu na rodzinny obiad. Super się prezentuje na stole i smakuje wybornie. Podaję go z pieczonymi ziemniaczkami i kapustą zasmażaną.
Fasola Jaś z kiełbasą i boczkiem wędzonym w sosie pomidorowym.
Odsłon: 35
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 52
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 674
Szybka i smaczna
Odsłon: 11230
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 272
Fasola Jaś z kiełbasą i boczkiem wędzonym w sosie pomidorowym.
Odsłon: 35
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 52
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 674
Szybka i smaczna
Odsłon: 11230
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 272
Składniki
Wszystkie składniki na marynatę mieszamy dokładnie. Boczek i paprykę kroimy w drobną kosteczkę, pieczarki ścieramy na dużych oczkach tarki. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy posiekany czosnek, sól, pieprz, bułkę tartą i jajko. Całość mieszamy.
Umyty i osuszony schab nacinamy wzdłuż w trzech miejscach nie nacinając go do końca. ( tak do połowy wysokości.) Smarujemy dokładnie marynatą. W każde nacięcie wkładamy sporą ilość farszu. Tak przygotowany schab zawijamy bardzo szczelnie w folię aluminiową lub związujemy sznurkiem.
Wkładamy do lodówki najlepiej na noc lub minimum 2 godziny przed pieczeniem. Po tym czasie mięso wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 15-20 minut. Następnie temperaturę zmniejszamy do 150 stopni wlewamy poł szklanki wrzątku i pieczemy kolejną godzinę. Po upieczeniu schab wyciągamy z piekarnika i odstawiamy na 15 minut przed krojeniem.
Powstały podczas pieczenia sos zaciągam niewielką ilością mąki ziemniaczanej wymieszanej z zimną wodą.