Smaker
Sezon na szparagi

Schab gotowany z ziołami

31.07.2023 Odsłon: 3332
5.0 (12 oceny)
Schab gotowany z ziołami
>60 min
5-6 os.
wałek
wałek

Schab gotowany w aromatycznym bulionie z dużą ilością ziół to propozycja dla osób, które preferują mięsa delikatne w lekkich sosach. Polecamy tak przyrządzony schab szczególnie latem, gdy doskwierają nam upały. Do tego ziemniaczki i mizeria-obiad lekki i smaczny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.
Docherro
Docherro
Przekąski

Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.

Przekąski Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.

Na kolację lub śniadanie,szybka i smaczna:)

Odsłon: 16105

15 min
18
Karmelizowana cebulka
bryssska
bryssska
Dodatki

Karmelizowana cebulka

Dodatki Karmelizowana cebulka

Idealna jako omasta do pierogów, jak również wspaniały dodatek do wszelkiego...

Odsłon: 16826

30 min
25
Pizza na kupionym spodzie.
agnes72
agnes72
Przekąski

Pizza na kupionym spodzie.

Przekąski Pizza na kupionym spodzie.

Dziś syn namówił mnie na pizze, to nie mój klimat ale że kupiłam w Biedronce...

Odsłon: 8714

30 min
7
pasta rybna
tasty-and-fit
tasty-and-fit
Śniadania

pasta rybna

Śniadania pasta rybna

Czasem gdy brak nam pomysłu na śniadanie, a zwykłe kanapki czy jajecznica się...

Odsłon: 7276

15 min
28
Biała smażona z cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 1676

15 min
10
Racuszki budyniowe z jabłkami
Anika1
Anika1
Śniadania

Racuszki budyniowe z jabłkami

Śniadania Racuszki budyniowe z jabłkami

Racuchy budyniowe są szybkie w przygotowaniu, pyszne i sycące. To idealna pro...

Odsłon: 85770

15 min
117
Dania główne
Schab gotowany z ziołami
Schab gotowany z ziołami
Autor:
wałek
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1-1,2 kg schabu bez kości
  • 1 l wody lub bulionu warzywnego
  • 2 marchewki nieduże
  • 1 cebula
  • 2 gałązki rozmarynu
  • garść oregano
  • 2 gałązki lubczyku
  • łyżka majeranku
  • garść natki pietruszki
  • 2 liście laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 2 łyżki sosu sojowego jasnego
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 czubate łyżki mąki
Sposób przygotowania:
1

Do rondla lub brytfanny wlewamy wodę, wstawiamy na ogień i doprowadzamy do wrzenia. Mięso myjemy, oczyszczamy ze ścięgien i wkładamy do rondla na gotującą się wodę. Dorzucamy do niego marchew, cebulę pokrojoną na cząstki i zioła oraz liście laurowe, ziele angielskie.

2

Gotujemy schab do miękkości, u nas trwało to 2 godziny. Po godzinie gotowania dodajemy płaską łyżeczkę soli. Od czasu do czasu odwracamy mięso.

3

Miękki schab wyjmujemy z rondla i porcjujemy go. W niewielkiej ilości wody rozkłócamy mąkę, zagęszczamy sos. Dodajemy do niego sos sojowy i ewentualnie doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Wyjmujemy z sosu liście laurowe, gałązki rozmarynu. Sos blendujemy. Do sosu wkładamy poporcjowane mięso. Delikatny schab w ziołach gotowy!