Smaker

Schab nadziewany kabanosami

04.11.2024 Odsłon: 319
5.0 (9 oceny)
60 min
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Pyszny schabik nadziewany kabanosami, o kruchym , mięciutkim i delikatnym mięsku. Polecam na obiad dla całej rodziny i nie tylko. Może być pysznym dodatkiem do pieczywa lub jako samodzielna przekąska. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

naczynie żaroodporne, nóż, ręcznik papierowy, miska, łyżka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 9734

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Racuchy z żółtym serem

Śniadania Racuchy z żółtym serem

Polecam.

Odsłon: 1229

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 5614

30 min
15
smaker
smaker
Desery

Pączki rzucane

Desery Pączki rzucane

Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...

Odsłon: 3834

30 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 27326

30 min
26
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 13109

>60 min
23
Dania główne
Schab nadziewany kabanosami
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 kawałki dość szerokiego schabu po 1,2 - 1,3 kg,
  • 4 - 5 kabanosów,
  • Marynata;
  • olej 6 - 8 łyżek,
  • sól i pieprz do smaku,
  • liście laurowe 2,
  • ziarenka ziela angielskiego 3,
  • przyprawa do wieprzowiny 1 łyżka,
  • czosnek granulowany 1 łyżka,
  • papryka słodka 1 łyżka,
  • musztarda 1 łyżka,
  • opcjonalnie - przyprawa kucharek 1 łyżeczka,
  • Dodatkowo ;
  • ogórki kiszone lub konserwowe 3,
Sposób przygotowania:
1

Na początku przygotować marynatę; Wszystkie składniki marynaty połączyć z olejem i musztardą ,dokładnie wymieszać. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Ostrym, długim nożem naciąć otwory tak by nóż przeszedł na wylot, kilka razy nóż obrócić w otworze. W otwory powkładać kabanosy. Mięso dokładnie nacieramy przygotowaną marynatą, wkładamy do naczynia żaroodpornego polewamy pozostałą marynatą, zakrywamy i odkładamy na kilka godzin, a najlepiej na całą noc do lodówki. Mięso w naczyniu żaroodpornym wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, dodajemy ogórki i pieczemy pod przykryciem około godziny, po godzinie przykrywkę zdejmujemy i mięso dopiekamy do miękkości i ładnego zbrązowienia mięsa. Smacznego

2

Mięso gotowe do pieczenia.

3

Mięso gotowe do pieczenia.

4

Mięso po upieczeniu.