Smaker
Wielkanoc na słodko

Schab pieczony na kapuście

26.02.2025 Odsłon: 3763
5.0 (7 oceny)
Schab pieczony na kapuście
30 min
60 min
5-6 os.
marianna1289
marianna1289

Różnorodność smaków i aromatów w których pieczony jest schab sprawia, że jest on kruchy , aromatyczny , smakuje wybornie.

Potrzebne przybory kuchenne

Naczynie żaroodporne, deska nóż

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3461

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 923

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6448

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12093

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2902

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28234

15 min
33
Dania główne
Schab pieczony na kapuście
Schab pieczony na kapuście
Autor:
marianna1289
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Schab - 60 dag
  • Kapusta kiszona - 30 dag
  • Konfitura z borówek - 5 łyżeczek
  • Plastry boczku - 5 szt
  • Cebula biała - 5 krążków
  • Pomidor czerwony - 5 plastrów
  • Pieczarka duża - 1 szt
  • Przyprawa do mięsa wieprzowego - 2 łyżeczki
  • Sól, pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
1

Schab umyć , pociąć na 5 plastrów nie docinając ich do końca, doprawić solą , pieprzem, przyprawą do mięsa wieprzowego, pozostawić chwilę aby się zamarynowało. W naczyniu żaroodpornym umieścić kiszoną kapustę po odciśnięciu soku.

2

Na kapuście umieścić schab i w każde nacięcie nałożyć po 1 łyżeczce konfitury z borówek, rozsmarować.

3

Do każdego nacięcia włożyć plasterek boczku , obok plasterek cebuli.

4

Pieczarkę obrać pokroić w plastry i po 2 nałożyć obok cebuli. Z pomidora uciąć 5 plasterków i włożyć obok pieczarek . Całość doprawić solą i pieprzem.

5

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, naczynie nakryć drugą połową , a jeżeli nie mamy przykrycia to nakrywamy folią aluminiową , ale wówczas przed końcem pieczenia folię ściągamy aby mięso się zrumieniło. Pieczemy około 45 minut. Po upieczeniu rozcinamy kolejne plastry wraz z dodatkami i podajemy w/g uznania na kapuście ale z ulubionymi dodatkami.