Schab po dziekańsku

Przygotowanie

1. 

   Schab pokroić w plastry.

2. 

   Czosnek przecisnąć przez praskę , dodać pozostałe składniki i wymieszać.

3. 

   Schab ułożyć w cieście i odstawić do lodówki na 24 godziny.

4. 

   Po tym czasie mięso wyjmować opanierowane ciastem , w którym się moczyło i obsmażać na złoty kolor.

5. 

   Ułożyć w naczyniu żaroodpornym , podlać połową szklanki rosołu lub bulionu .Dusić w piekarniku około godziny . Najpierw pod przykryciem a na 10 min przed końcem duszenia zdjąć przykrycie.

6. 

   Podawać z ziemniaczkami i dowolną surówką.

7. 

   SMACZNEGO!