Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smakowite danie. Doskonałe na rodzinne spotkanie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 26
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 20
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 31
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3861
6
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 219
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 26
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 20
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 31
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3861
6
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 219
1
REKLAMA
Dania główne
Schab po warszawsku
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg schabu
- mikstura:
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka majeranku
- 2 ząbki czosnku ( przeciśniętego przez praskę )
- 1/3 łyżeczki soli
- farsz:
- 100 g masła
- 4 jajka ugotowane na twardo (starte na grubych oczkach )
- 5 łyżek chrzanu ( ze słoiczka )
- sól do smaku
- drobny szczypiorek (pęczek )
- żelatyna ( 50 g )
- warzywa do dekoracji: np sałata , szpinak, pomidory, marchewka itp
Sposób przygotowania:
1
Schab natrzeć miksturą i pozostawić na noc w lodówce. Następnego dnia mięso parzyć, nie gotować, w szczelnie przykrytej gęsiarce ( ok 1 litr wody ) ok 1 godz. Gotowe mięso wyjąć i schłodzić. Wywar spod mięsa przecedzić i rozpuścić w nim żelatynę. Jeśli jest zbyt mało wywaru trzeba uzupełnić wodą. Następnie mięso pokroić w plastry ok 1,5cm. W każdym plastrze zrobić tzw. kieszonkę, przeciąć plaster. Składniki na farsz połączyć razem i napełnić kieszonki farszem. W farszu powinien być wyrażnie wyczuwalny chrzan. Zalepić posiekanym szczypiorkiem. Ułożyć na półmisku i zalać tężejącą galaretką. Pozostawić w lodówce do całkowitego stężenia. Udekorować przed podaniem.