Smaker

Schab po wiedeńsku

15.01.2026 Odsłon: 4281
5.0 (2 oceny)
Schab po wiedeńsku
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Schab po wiedeńsku to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych kotletów schabowych. Plastry schabu obtoczone w klasycznej panierce, smażone na maśle klarowanym, serwowane z jajkiem sadzonym i sałatką ziemniaczaną z pewnością przypadną do gustu całej waszej rodzinie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 6324

30 min
11
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 710

15 min
4
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.

Odsłon: 2136

>60 min
17
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 2924

>60 min
18
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 10452

15 min
40
Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Ciasta Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Proponujemy dzisiaj prosty tort Snickers z kremem o smaku śmietanowo-waniliow...

Odsłon: 15520

60 min
26
Dania główne
Schab po wiedeńsku
Schab po wiedeńsku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 plastry schabu
  • 5 jajek
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz
  • masło klarowane
Sposób przygotowania:
1

Plastry schabu rozbij tłuczkiem. Oprósz mięso z dwóch stron solą i pieprzem.

2

Do miski wbij jedno jajko i roztrzep je widelcem.

3

Plastry schabu początkowo zanurz w jajku, następnie obtocz w bułce tartej.

4

Na patelni rozgrzej 2 łyżki klarowanego masła. Kotlety schabowe smaż na złoty kolor z dwóch stron.

5

Na osobnej patelni roztop łyżkę masła klarowanego i usmaż jajka sadzone - pod przykryciem na średnim ogniu przez około 5 minut.

6

Na usmażone kotlety ułóż po jednym sadzonym jajku.

7

Kotlety po wiedeńsku podawaj tuż po przygotowaniu w towarzystwie sałatki ziemniaczanej lub puree z ziemniaków i ulubionej surówki.