Smaker
Ankieta - książka kucharska

Schab pod pieczarkowa pierzynką

16.05.2024 Odsłon: 498
5.0 (4 oceny)
60 min
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie delikatność schabu z bogactwem smaku aromatycznych pieczarek. Mięso, zachowuje soczystość i miękkość, tworząc idealną bazę dla gęstego sosu pieczarkowego. Warstwa tych drobno pokrojonych pieczarek otula schab, tworząc "piersi" w bogactwie smaków i zapachów. Całość jest nie tylko smakowita, ale także pięknie prezentuje się na talerzu, zachęcając do skosztowania i odkrycia wszystkich smakowych niuansów. To danie, które świetnie sprawdza się zarówno na rodzinną kolację, jak i na elegancką uroczystość, gwarantując pełne zadowolenie i zachwyt wszystkich gości.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1520

>60 min
27
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1270

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1360

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2513

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1147

60 min
7
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99427

15 min
120
Dania główne
Schab pod pieczarkowa pierzynką
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg schabu wieprzowego
  • 2 cebule
  • 600g pieczarek
  • 100 g sera żółtego
  • Olej do smażenia
  • Sól
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

1. Pokrój schab w plastry o grubości około 2 cm. Nacinaj każdy plaster mięsa w kratkę, a następnie dopraw solą i pieprzem. Ułóż plastry mięsa w naczyniu żaroodpornym.

2

2. Na rozgrzanym oleju smaż cebulę pokrojoną w piórka, aż zmięknie i lekko się zrumieni.

3

3. Dodaj pokrojone w plastry pieczarki do cebuli i smaż przez około 10 minut, doprawiając solą i pieprzem.

4

4. Na każdy plaster schabu nałóż przygotowany farsz z cebuli i pieczarek. 5. Wstaw naczynie z mięsem do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 45 minut w temperaturze 180°C.

5

6. Około 10 minut przed końcem pieczenia posyp schaby startym żółtym serem, aby się roztopił. 7. Gotowe schaby podawaj z ulubioną surówką i ziemniakami. Smacznego!