Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab tulipan to bardzo efektowny sposób przyrządzenia wieprzowiny. Zapieczona z dowolnym farszem nabiera bogatego smaku i ciekawie prezentuje się na stole. Co ważne, taki sposób przygotowania schabu jest znacznie zdrowszy niż tradycyjne smażenie go w panierce!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 3
0
15
2
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
3
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 182
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 3
0
15
2
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
3
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 182
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Schab Tulipan
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg schabu bez kości
- 3 łyżki posiekanej bazylii
- 3 łyżki posiekanego koperku
- 3 łyżki posiekanego oregano
- 4 ząbki czosnku
- 200 g twardego sera żółtego
- 1 jajko
- sok z ½ cytryny
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- sól, pieprz, pieprz ziołowy (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Przeciśnij przez praskę 2 ząbki czosnku. Połącz z 2 łyżkami oleju. Opłucz schab i osusz ręcznikiem papierowym. Wykonaj na nim wzdłuż 4-5 długich nacięć – dość głębokich, ale takich, by schab się nie rozpadł. Oprósz schab solą i pieprzem ziołowym. Natrzyj olejem z czosnkiem. Owiń folią spożywczą i odłóż na godzinę do lodówki.
2
Połącz zioła z pozostałymi ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę. Dodaj sok z cytryny, rozkłócone jajko i ser starty na tarce o drobnych oczkach. Dokładnie wymieszaj, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Wypełnij uzyskaną pastą nacięcia w schabie.
3
Owiń schab bawełnianą nitką – tak, by nie rozpadł się w czasie pieczenia. Włóż mięso do szerokiego rękawa do pieczenia. Zawiąż go i nakłuj w kilku miejscach widelcem. Ułóż schab w naczyniu żaroodpornym i piecz przez około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C. Po tym czasie rozetnij rękaw, podlej schab olejem, i piecz jeszcze 15 minut w 180°C.
4
Podawaj schab tulipan na ciepło – pokrojony w grube plastry, z dodatkiem ugotowanych ziemniaków i ulubioną surówką. Możesz też zjeść pieczeń go na zimno, jako wędlinę do kanapek.