Schab w pyszny cieście przykryty porem

Przygotowanie

1. 

   1. Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy solą.
   2. Do miski wbijamy jajka.
   

   
2. 

   3. Wsypujemy mąkę.

   
3. 

   4. Dodajemy bazylię oraz sól.

   
4. 

   5. Ubijamy trzepaczką, powoli wlewając mleko.

   
5. 

   6. Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, przekładamy do miski.

   
6. 

   7. Każdy kawałek mięsa zanurzamy w cieście.

   
7. 

   8. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

   
8. 

   9. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

   
9. 

   10. Pora kroimy w krążki.

   
10. 

    11. Serki topione rozgniatamy i łączymy z porem.

    
11. 

    12. Nakładamy na kotlety.

    
12. 

    13. Zapiekamy 20 minut w 180˚C.
    14. Kotlety gotowe.
    15. Smacznego.