Smaker
Wielkanoc na słodko

Schab z jajkiem

27.03.2023 Odsłon: 11713
5.0 (9 oceny)
Schab z jajkiem
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na obiad, który zaskoczy twoich gości, ten schab z jajkiem na pewno się sprawdzi. Wbrew pozorom wykonanie tego dania nie jest trudne, a składniki nie są skomplikowane. Schab z jajkiem możesz podać do tłuczonych ziemniaków lub śląskich klusek albo w wersji na zimno – krojąc roladki w plasterki i serwując jako mięsno-jajeczną przystawkę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3368

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 872

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6405

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11976

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2871

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28151

15 min
33
Dania główne
Schab z jajkiem
Schab z jajkiem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 plasterków schabu
  • 12 małych jajek kurzych lub przepiórczych
  • 6 cienkich plastrów szynki
  • 6 plastrów żółtego sera
  • 2-4 łyżeczki kremowej musztardy
  • 1 jajko
  • 100 g bułki tartej lub zmielonych płatków kukurydzianych
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Pracę zacznij od ugotowania jajek na twardo. Następnie ostudź je i obierz. Schab umyj, osusz, każdy fragment mięsa wkładaj do woreczka foliowego i rozbij z obydwu stron na bardzo cienki plasterek (uważaj, by nie porozrywać mięsa). Schab oprósz solą i pieprzem z obydwu stron, a z jednej posmaruj musztardą. Na każdym fragmencie mięsa połóż plasterek sera oraz szynki, następnie ułóż (obok siebie) dwa jajka. Ciasno zwiń roladki i ułóż złączeniem do dołu. Następnie obtocz roladki w roztrzepanym jajku z dodatkiem kurkumy i bułce tartej. Pamiętaj, aby strzepać nadmiar bułki tartej.

2

Na patelni mocno rozgrzej olej i obsmażaj schabowe roladki ze wszystkich stron na złoty kolor. Możesz też upiec zrazy w piekarniku lub usmażyć je we frytownicy. Schab z jajkiem podawaj gorący, z ulubionymi dodatkami.