Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na obiad, który zaskoczy twoich gości, ten schab z jajkiem na pewno się sprawdzi. Wbrew pozorom wykonanie tego dania nie jest trudne, a składniki nie są skomplikowane. Schab z jajkiem możesz podać do tłuczonych ziemniaków lub śląskich klusek albo w wersji na zimno – krojąc roladki w plasterki i serwując jako mięsno-jajeczną przystawkę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1440
12
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231820
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4987
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1440
12
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231820
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4987
8
76
REKLAMA
Dania główne
Schab z jajkiem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 plasterków schabu
- 12 małych jajek kurzych lub przepiórczych
- 6 cienkich plastrów szynki
- 6 plastrów żółtego sera
- 2-4 łyżeczki kremowej musztardy
- 1 jajko
- 100 g bułki tartej lub zmielonych płatków kukurydzianych
- ½ łyżeczki kurkumy
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Pracę zacznij od ugotowania jajek na twardo. Następnie ostudź je i obierz. Schab umyj, osusz, każdy fragment mięsa wkładaj do woreczka foliowego i rozbij z obydwu stron na bardzo cienki plasterek (uważaj, by nie porozrywać mięsa). Schab oprósz solą i pieprzem z obydwu stron, a z jednej posmaruj musztardą. Na każdym fragmencie mięsa połóż plasterek sera oraz szynki, następnie ułóż (obok siebie) dwa jajka. Ciasno zwiń roladki i ułóż złączeniem do dołu. Następnie obtocz roladki w roztrzepanym jajku z dodatkiem kurkumy i bułce tartej. Pamiętaj, aby strzepać nadmiar bułki tartej.
2
Na patelni mocno rozgrzej olej i obsmażaj schabowe roladki ze wszystkich stron na złoty kolor. Możesz też upiec zrazy w piekarniku lub usmażyć je we frytownicy. Schab z jajkiem podawaj gorący, z ulubionymi dodatkami.