Smaker

Schabowy na cały talerz

24.02.2024 Odsłon: 652
5.0 (4 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jak zrobić kotleta schabowego na cały talerz? Sekret tkwi w umiejętnym poporcjowaniu mięsa. Krojenie mięsa na kotlety schabowe na cały talerz Do przygotowania schabowych gigantów należy kupić mięso w jednym kawałku. Następnie poporcjować je na części - każda o grubości około 3 cm. Pocięte kawałki należy naciąć nożem nie docinając ich do końca (podobnie, jak w przypadku bułki na hotdogi). W kolejnym korku rozkładany kotlety na płasko i rozbijamy je tłuczkiem. Na koniec rozbite kawałki schabu należy oprószyć solą i pieprzem, panierować i usmażyć na rozgranym tłuszczu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5373

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1723

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5259

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1201

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2348

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1761

60 min
16
Dania główne
Schabowy na cały talerz
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g schabu
  • 3 jajka
  • 6 łyżek mąki
  • 10 łyżek bułki tartej
  • sól
  • pieprz
Do smażenia:
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Schab podziel na kawałki o grubości około 3 cm. Każdy z nich natnij nie docinając ich do końca. Rozcięte kawałki schabu rozłóż na płasko. Każdy z nich rozbij tłuczkiem.

2

Rozbite kawałki schabu oprósz z dwóch stron solą i pieprzem.

3

Przygotuj panierkę do kotletów. Do jednego talerza wsyp mąkę, do drugiego wbij jajka i rozkłóć je widelcem, do trzeciego wsyp bułkę tartą. Schabowe na cały talerz panieruj kolejno w mące, jajku i bułce tartej.

4

Schabowe smaż na patelni z rozgrzanym olejem na złoty kolor z dwóch stron. Usmażone kotlety schabowe na cały talerz podawaj z ulubionymi dodatkami. Smacznego!