Dania główne Przepis na:
Schabowy po burgundzku
Przepis dnia 2010-02-03
Przepisów i artykułów: 129 Ocena: 4810
Dodano: 01.02.2010
Odsłon: 45166
orginalna wersja schabowego
Składniki
- kotlety schabowe, 6 sztuk
- pieczarki, 25 dag.
- ser żółty, 20 dag.
- cebula, 1 duża
- jajka, 3 sztuki
- majonez, 2 łyżki
- śmietana 18, 1 łyżka
- suszona pietruszka, 1 łyżeczka
- curry, 1 łyżeczka
- pieprz ziołowy,vegeta, do smaku
- mąka, ok. 3-4 łyżki
- Bułka tarta, ok. szklanki
- olej, do smażenia
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kotlety rozbić tłuczkiem i opruszyć z każdej strony mąką,jajka roztrzepać w miseczce dodając:suszoną pietruszkę,curry,pieprz ziołowy i vegetę do smaku;to tak przygotowanych jajek wkładać po kolei kotlety maczając z obydwu stron i zostawić w misce.Cebulę drobno pokroić i zrumienić na oleju,dodać drobno pokrojone pieczarki i wszystko razem smażyć do momentu odparowania wody z pieczarek,doprawić pieprzem ,vegetą i ziołami prowansalskimi.Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Majonez połączyć ze śmietaną.
-
kotlety panierować w bułce i smażyć po odwróceniu na druga stronę(zmniejszyć gaz) każdego kotleta posmarować majonezem,nałożyć ok. łyżki pieczarek,posypać żółtym serem i przykryć pokrywką.Ja kotlety podaję z ziemniakami w sosie Winiary z suszoną śliwką ale tu jest dowolność kto jak lubi.Życze smacznego
7987 odsłon
10
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
nats9511 26 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Nie miałem pojęcia, że schabowe pochodzą z Burgundii...1 Kto głosował? | Odpowiedz
anias211 02 maja 2010Zgłoś do usunięcia
własnie robiłam te zapiekaneczki,są przepyszne5 Kto głosował? | Odpowiedz
alicja 03 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Ale niektórzy to już nie mają się czego czepiać,a to vegeta a to kalorie,nie chcecie to nie róbcie,a ja chętnie zajrzę do waszych przepisów,pozdrawiam cię wiolu 110011 Kto głosował? | Odpowiedz
oliwia_winna 03 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
zdajecie sobie sprawę ile ten "zestaw\"" ma kalorii???1 Kto głosował? | Odpowiedz
POMPOLINA 03 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
pychotka z Vegetą czy bez:))) mniami7 Kto głosował? | Odpowiedz
madzikcho 03 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
ahhh wiolu1100 kusisz ;)))) oczywiście ląduje w ulubionych ! ;)6 Kto głosował? | Odpowiedz
matimadzia 03 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
ale mi ślinka pociekła hmmmmmm zrobię w niedzielę6 Kto głosował? | Odpowiedz
matimadzia 03 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
ale mi ślinka pociekła, hmmmmmmmmm, zrobie w niedzielę5 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 03 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawe, na pewno spróbuję! A "oryginalny" nie znaczy tutaj "pierwotny" tylko "niekonwencjonalny". I myślę, że ten przepis taki jest.7 Kto głosował? | Odpowiedz
agatasur 03 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Jeszcze nie jadłam śniadania a już marzę o takim obiadku ... pyyyysznie wygląda!!!6 Kto głosował? | Odpowiedz