Kotlety rozbijamy, układamy w naczyniu przekładając plastrami cebuli. Zalewamy mlekiem tak by schabowe były całkowicie zalane. Przykrywamy i odstawiamy na kilka godzin /najlepiej na całą noc/ do lodówki. Jajka mieszamy z solą i pieprzem a bułkę tartą z słodką papryką. Schabowe osuszamy papierowym ręcznikiem, zanurzamy z obu stron w jajkach a następnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym na patelni smalcu. Obok kotletów smażymy również cebulkę. Surówka: jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Marchew oczyszczamy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę lub ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Wszystkie składniki przekładamy do salaterki, dodajemy olej, sok z cytryny, cukier i pieprz. Mieszamy. /Surówkę najlepiej przygotować godzinę wcześniej by składniki puściły sok i smaki zdążyły się "przegryźć"./ Do pełnego zestawu obiadowego idealnie pasują ziemniaki w każdej postaci: ziemniaki z wody, smażone, kluski ziemniaczane lub frytki.

Schabowy z surówką

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy twarożek ziołowy

Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem

Słodkie wareniki z twarogiem

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tort świąteczny z kajmakiem

Ziemniaki pieczone w boczku

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy twarożek ziołowy

Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem

Słodkie wareniki z twarogiem

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tort świąteczny z kajmakiem

Ziemniaki pieczone w boczku

Schabowy z surówką

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy