Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny polski zestaw obiadowy: kotlet schabowy z surówką. Klasycznie i smacznie:)
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
Śniadania
Wieżyczki z ziemniaków
Idealne dla kulinarnych architektów. Kolorowa, bardzo aromatyczna potrawa dla...
- Boże Narodzenie
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Pierogi
Odsłon: 325
26
23
3
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
39
16
Desery
Spody do kruchych babeczek
Doskonałe spody do kruchych babeczek, które możemy powypełniać dowolnymi słod...
Odsłon: 118
2
Inne przepisy autora
17
6
Sałatki
Sałatka z brukselką
Pyszna przekąska dla wielbicieli brukselki:) Sałatka z pieczoną brukselką, pa...
Odsłon: 335
6
Ostatnio komentowane przepisy
39
16
Desery
Spody do kruchych babeczek
Doskonałe spody do kruchych babeczek, które możemy powypełniać dowolnymi słod...
Odsłon: 118
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Schabowy z surówką
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- schab 4 kotlety
- cebula duża 1 szt
- mleko
- smalec do smażenia
- jajka 2 szt
- bułka tarta
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- słodka papryka mielona do smaku
- surówka:
- jabłko 2 szt
- marchew 2 szt
- czosnek 2 ząbki
- olej 1 łyżka
- cukier do smaku
- pieprz 1 szczypta
Sposób przygotowania:
1
Kotlety rozbijamy, układamy w naczyniu przekładając plastrami cebuli. Zalewamy mlekiem tak by schabowe były całkowicie zalane. Przykrywamy i odstawiamy na kilka godzin /najlepiej na całą noc/ do lodówki. Jajka mieszamy z solą i pieprzem a bułkę tartą z słodką papryką. Schabowe osuszamy papierowym ręcznikiem, zanurzamy z obu stron w jajkach a następnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym na patelni smalcu. Obok kotletów smażymy również cebulkę. Surówka: jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Marchew oczyszczamy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę lub ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Wszystkie składniki przekładamy do salaterki, dodajemy olej, sok z cytryny, cukier i pieprz. Mieszamy. /Surówkę najlepiej przygotować godzinę wcześniej by składniki puściły sok i smaki zdążyły się "przegryźć"./ Do pełnego zestawu obiadowego idealnie pasują ziemniaki w każdej postaci: ziemniaki z wody, smażone, kluski ziemniaczane lub frytki.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kopytka
Dania główne
Ryżowe kotleciki
Dania główne
Kurczak piccata
Dania główne
Schab z pieczarkami z piekarnika
Kopytka
W Wielkopolsce zwane też szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po skos...
Odsłon: 13
Ryżowe kotleciki
Mam dziś dla was świetne rozwiązanie dodatku do obiadu, po przepis zapraszam...
Odsłon: 30