Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli chodzi o siekane kotleciki z żółtym serem, najlepsze spotkałam w wykonaniu mojej teściowej i Marcina - tych dwoje naprawdę potrafi robić siekane kotlety! Są idealne: nie za twarde, nie za suche, nie rozpadają się, są ładnie zezłocone i idealnie usmażone w środku. Moja córeczka uwielbia takie kotleciki i nieraz prosi mnie, żebym takie zrobiła. Więc, chciał nie chciał (no dobra, chciał, bo sam bardzo lubił) musiałam się nauczyć :) Śmiem twierdzić że mi się udało. Nie jest to wersja kropka w kropkę taka, jaką robi moja teściowa, ale również bardzo podpasowała. Później dopiero okazało się, że nasze dwie wersje nieco się różnią, a dokładnie ona nie dodaje kukurydzy, tylko jajko :) Moja wersja jest bez jajek.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 652
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 652
10
18
REKLAMA
Dania główne
Siekane kotleciki z kurczakiem, żółtym serem i kukurydzą
kuchniakolorublond
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg filetów z kurczaka
- 1 puszkę kukurydzy
- 10-15 dag żółtego sera (jeśli bardzo lubisz żółty ser, daj go jeszcze więcej, nic się nie stanie)
- 1 sporą cebulę
- 3-4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
- 3-4 czubate łyżki majonezu
- sól, pieprz do smaku
- 0,5 łyżeczki oregano
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Filety z kurczaka kroimy w małą (ale bez przesady) kostkę. Kukurydzę odsączamy. Ser kroimy w kosteczkę wielkości około 0,5x0,5cm. Wszystko wrzucamy do miski.
2
Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy na nim cebulę. Ostudzoną dodajemy do miski z kurczakiem, serem i kukurydzą.
3
Zawartość miski mieszamy z majonezem. Dodajemy sól i pieprz do smaku oraz oregano. Odstawiamy na przynajmniej pół godziny.
4
Na kilka minut przed smażeniem dodajemy mąkę ziemniaczaną i starannie mieszamy.
5
Na rozgrzany olej nakładamy łyżką mięso z dodatkami i formujemy na kształt placuszków. Smażymy na złoty kolor z obydwu stron. Odsączamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy gorące z ryżem i surówką. Na zimno zresztą też są bardzo dobre :) Smacznego!!!!