Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Błyskawicznie się je robi. Są smaczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1165
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1165
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
Siekane kotlety drobiowe
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- filety z piersi kurczaka ok 400 g
- łyżka przyprawy staropolskiej do kurczaka - czosnek, cebula, kminek, imbir, majeranek, tymianek, oregano
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżki mqki pszennej
- duża garść liści szpinaku baby
- łyżka posiekanego koperku
- łyżka posiekanego drobnego szczypiorku
- łyżka posiakanej natki pietruszki
- bułka tarta
- olej rzepakowy do smażenia
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól do smaku
- *
- 150 g majonezu
- 100 g śmietany 18 %
- ząbek czosnku
- łyżeczka cukru
- łyżka soku z cytryny
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Filety z kurczaka umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami. Pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do salaterki. Oprószyć przyprawą staropolską, pieprzem młotkowanym z kolendrą i solą. Pomieszać i pozostawić w lodówce na ok 15 min. Liście szpinaku drobno pokroić. Jajka rozbełtać z dwiema łyżkami oleju rzepakowego. Mięso delikatnie oprószyć mąką pszenną. Wymieszać. Dodać pokrojony szpinak, natkę pietruszki, koperek, szczypiorek oraz jajka. Pomieszać, wyrobić. Jeśli jest taka potrzeba to dodać. bułki tartej. Na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym smażyć zgrabne kotlety. Porcje nabierać łyżką i przenosić na patelnię. Smażyć po obu stronach na złoty kolor. Odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Kotlety podawać z sosem czosnkowym i ulubioną sałatkq. Smacznego Sos czosnkowy łagodny Majonez pomieszać ze śmietaną. Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, łyżeczkę cukru, łyżkę soku z cytryny i sól do smaku. Pomieszać. Gotowe